《地理标志产品 沅江大头鱼》征求意见稿.pdfVIP

ICS67.120.30

B52T/YYSC

团体标准

T/YYSC001-2021

地理标志产品沅江大头鱼

ProductofgeographicalindicationYuanjiangBigheadcarp

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（征求意见稿）

2021-11-28发布2022-01-28实施

沅江市水产协会发布

T/YYSC001-2021

沅江大头鱼

1范围

本标准规定了沅江大头鱼的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、

包装、运输。适用于产自于沅江市内湖泊水域或池塘养殖的沅江大头鱼（鳙）。使

用保护范围:位于北纬28°42′26～29°11′17，东经112°14′37～112°56′

20之间，包括：新湾镇、南嘴镇、草尾镇、黄茅洲镇、阳罗洲镇、四季红镇、南大

膳镇、泗湖山镇、共华镇、茶盘洲镇、千山红镇、琼湖街道、胭脂湖街道（见规范

性附录A）。

2规范性引用文件

下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期

的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括随后的修改

单）适用于本标准。

GB/T191包装储运图示标志

GB5009.11食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品中铅的测定

GB5009.15食品中镉的测定

GB5009.17食品中总汞及有机汞的测定

GB5009.190食品中指示性多氯联苯含量的测定

GB5009.208食品中生物胺的测定

GB5009.228食品中挥发性盐基氮的测定

GB/T19857水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定

GB/T20756可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残

留量的测定

GB/T20766牛猪肝肾和肌肉组织中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、己烯雌酚、己

烷雌酚、双烯雌酚残留量的测定

GB/T5009.162动物性食品中有机氯农药和拟除虫菊酯农药多组分残留量的测定

GB/T5009.18食品中氟的测定

GB/T20361水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定

NY5070无公害食品水产品中渔药残留限量

SC/T3016水产品抽样方法

NY/T842绿色食品鱼

SC/T3015水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定

SC/T3025水产品中甲醛的测定

SN/T0125进出口食品中敌百虫残留量检测方法

农业部1077号公告-1-2008水产品中17种磺胺类及15种喹诺酮类药物残留量的测

定

农业部1077号公告-5-2008水产品中喹乙醇代谢物残留量的测定

农业部783号公告-1-2006水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定

农业部958号公告-12-2007水产品中磺胺类药物残留量的测定

3术语和定义

T/YYSC001-2021

下列术语和定义适用于本文件。

3.1沅江大头鱼

沅江市围内自然生长或用自然生长的亲本繁殖的后代养成，质量符合本标准要