《地下仓储藏技术规范》编制说明.pdfVIP

《地下仓储藏技术规范》

中国粮油学会团体标准

编制说明

起草单位：河南工业大学

杭州市商务局

杭州市粮食收储有限公司

国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司

2021年12月

一、工作简况

（一）任务来源

中国粮油学会2020年将《地下仓储藏技术规范》列入中国粮油学会第五批团体标

准立项项目。

（二）主要起草、协作单位及承担的工作

本标准的起草单位为：河南工业大学，杭州市商务局，杭州市粮食收储有限公司，

国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司。

（三）主要工作过程

该项目于2020年8月正式立项。课题组在GB/T29890-2013的基础上，认真梳理

了地下仓储粮的实践与进展，先后前往河南、江西、浙江、福建、四川等省的地下库进

行实地调研座谈，由于新冠疫情的影响，对一些未能实地前往的地下库进行了部分的电

话、视频等方式的沟通与交流。同时，也查阅了大量的文献资料，对地下仓的建设、用

途、改造以及储粮过程中的问题、储粮工艺等进行了全面梳理，对储粮实践过程中的数

据进行了分析与研究。在此基础上进入正式编写阶段。

二、标准的编制原则和标准的主要内容

（一）编制原则

标准编制遵循“先进性、实用性、统一性、规范性”的原则，注重标准的通用性、适

用性、配套性和可操作性。确保标准既保持技术上的先进性，又具有经济上的合理性。

标准制定过程中严格遵守国家有关方针、政策、法规和规章，严格执行强制性国家

标准和行业标准。与同体系标准和相关的各种基础标准以及配套使用的基础标准等相关

标准相衔接，遵循政策和协调统一性原则。

本标准的编写规则是按照GB/T1.1-2020及GB/T1.2-2020的要求进行编写，力求

做到技术内容的叙述正确无误；文字表达准确、简明、易懂；标准的构成严谨合理；内

容编排、层次划分等符合逻辑与规定。

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（二）编制要求

本标准以地下仓的具体储粮环境为依据，针对不同地下仓的储粮实践，通过控制粮

食入仓前的质量和储藏工艺技术条件，实现对粮食的安全储藏。

在编制过程中，针对不同地下仓类型中的特殊技术工艺不作统一要求，只规定了一

些共用的储藏技术或能替代性的储藏技术。在一些企业的实际应用过程中，可以根据地

下仓的具体类型和企业实际，提出更高的技术要求。

（三）编制依据

本标准的主要编制依据如下：

●GB/T29890-2013《粮油储藏技术规范》以及与粮油储藏技术相关的规定、规范

和标准等。

●地下仓建设、改造及使用过程中的文献、资料。

●相关单位的生产实践经验、通行做法等。

（四）各章节编制说明

前言

本标准由中国粮油学会发布。

本标准负责起草单位：河南工业大学。

本标准参与起草单位：杭州市商务局；杭州市粮食收储有限公司；国家粮食和物资

储备局安全仓储与科技司。

本标准主要起草人：详见标准稿。

本标准为首次制定。

0引言

本标准是在多年地下仓储粮实践的基础上，针对地下仓储粮的优势与经验，本着确

保粮油储藏安全、引领地下仓的改造与建设、规范地下仓的粮油储藏工艺，依据现有的

地下仓储粮技术现状与发展趋势，参照相关技术国家标准，制订了本标准，来规范地下

仓粮油储藏技术行为。

本标准的实施必将为我国地下仓粮油安全储藏提供重要技术保障。

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1范围

本标准规定了地下仓储藏的术语定义、分类、总体要求，仓储设施与设备的基本要

求，粮食、油料进出仓要求、储藏期间的粮情与品质质量检测，粮食储藏技术和有害生

物控制技术。

本标准适用于仓体全部建于地下的地下仓中粮食、油料的储藏。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版

本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于

本文件