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《酶解破壁促进微拟球藻EPA脂质提取的研究》

一、引言

微拟球藻作为一种重要的海洋生物资源,具有丰富的营养价值和医疗保健价值。其中,EPA(二十碳五烯酸)是微拟球藻中的重要脂质成分,对改善人体健康具有重要作用。然而,由于微拟球藻细胞壁的存在,EPA的提取一直面临挑战。本文旨在研究酶解破壁技术在促进微拟球藻EPA脂质提取中的应用,以提高EPA的提取效率和纯度。

二、材料与方法

1.材料

本研究所用材料为微拟球藻,购买自某海洋生物资源公司。实验中使用的酶为纤维素酶和果胶酶,购买自某生物科技有限公司。

2.方法

(1)酶解破壁处理:将微拟球藻与一定浓度的纤维素酶和果胶酶混合,在适宜的温度和pH值

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