《地理标志证明商标 蒲江耙耙柑》（征求意见稿）.pdfVIP

ICS67.080.10

CCSB31

T

成都市蒲江地方名特产品保护促进会团体标准

T/PJMTC1-2021

地理标志证明商标蒲江耙耙柑

（征求意见稿）

2021-XX-XX发布2021-XX-XX实施

成都市蒲江地方名特产品保护促进会发布

T/PJMTC1-2021

地理标志证明商标蒲江耙耙柑

1范围

本文件规定了地理标志证明商标蒲江耙耙柑的果实质量要求、检验、包装、标志、标签、运输和贮存。

本文件适用于四川省成都市蒲江县行政区域内耙耙柑的质量和贮运等要求。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文

件。

GB2762食品中污染物限量

GB2763食品中农药最大残留限量

GB/T5009.38蔬菜、水果的卫生标准的分析方法

GB5009.86食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定

GB/T8210柑桔鲜果检验方法

3生产地域范围

四川省成都市蒲江县鹤山街道、寿安街道、大塘镇、朝阳湖镇、西来镇、大兴镇、甘溪镇、成佳镇共

计8个乡镇（街道），地理坐标位于东经103°19ˊ～103°41ˊ,北纬30°05ˊ～30°20ˊ之间。

4术语与定义

4.1

蒲江耙耙柑

产自蒲江县现辖行政区域内，果实呈高扁圆形，大小均匀，基部短颈或无颈，顶部广圆，顶端广凹，

果面光滑，黄橙色，富光泽，油胞细密，果皮薄而软，易剥皮，果肉深橙色，肉质脆嫩多汁，襄壁极薄化

渣，果味浓郁的杂交柑橘。

5果实质量要求

5.1感官指标

果实呈高扁圆形，大小均匀，果实横径≥7cm，单果重200g～250g，基部短颈或无颈，顶部广圆，

顶端广凹，果面光滑，黄橙色，富光泽，油胞细密，果皮薄而软，果皮厚度≤3mm，易剥皮，果肉深橙色，

肉质脆嫩多汁，襄壁极薄化渣，果味浓郁。

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T/PJMTC1-2021

5.2理化指标

项目，单位指标

可食率，%≥60

可溶性固形物，%≥12

维生素C，mg/100g≥40

5.3卫生指标

应符合GB2762、GB2763水果类指标的规定。

6检验

6.1检验方法

6.1.1感官检验

按照GB/T8210的规定执行。

6.1.2理化指标

6.1.2.1可食率

按照GB/T8210的规定执行。

6.1.2.2可溶性固形物

按照GB/T8210的规定执行。

6.1.2.3维生素C

按照GB5009.86的规定执行。

6.1.3卫生指标

按GB/T5009.38的规定进行。

6.2检验批次

同等级、同一批作为一个检验批次。

6.3抽样方法

6.3.1抽样样品应具有代表性，应参照包装日期在全批货物的不同部位抽样，样品的检验结果适用于整个

检验批。

6.3.2在检验中如果发现问题，可以酌情增加抽样数量。

6.4检重

在验收时，每件包装内的果实应符合规定重量和数量，如有短缺，应按规定补足。

6.5型式检验

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