10 吃饭有讲究 说课稿-2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版.docxVIP

10吃饭有讲究说课稿-2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

10吃饭有讲究说课稿-2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版

教学内容

《10吃饭有讲究》说课稿——2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版

本节课选自道德与法治一年级上册统编版教材第十课《吃饭有讲究》。本节课主要内容包括：认识食物中的营养，了解健康饮食的重要性，以及学习餐桌礼仪。具体内容包括：

1.认识五谷杂粮、蔬菜水果等食物中的营养成分。

2.了解不同食物对身体健康的影响。

3.学习健康饮食的基本原则，如饮食均衡、定时定量等。

4.掌握基本的餐桌礼仪，如文明用餐、礼貌待人等。

核心素养目标

1.培养学生健康生活的意识，通过了解食物中的营养，提高学生关注饮食健康的素养。

2.增强学生的实践能力，通过学习健康饮食原则和餐桌礼仪，提升学生的实际操作能力和社会交往能力。

3.塑造学生良好的道德品质，通过遵守餐桌礼仪，培养学生的文明素养和尊重他人的品质。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

一年级的学生在入学前已经通过日常生活对食物有了基本的认识，能够辨识常见的食物，并可能对食物的简单营养有所了解。此外，他们在家庭中可能已经接触过一些简单的餐桌礼仪。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

一年级的学生好奇心强，对周围世界充满探索欲，对于饮食健康和餐桌礼仪的学习通常表现出浓厚的兴趣。他们的学习能力强，喜欢通过游戏和实践活动来学习新知识。在认知风格上，他们更倾向于直观、形象的学习方式。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

学生可能在理解食物中营养成分的复杂性和重要性时遇到困难，需要通过具体的例子和直观的展示来帮助理解。此外，对于餐桌礼仪的学习，由于年龄较小，学生可能难以长时间保持注意力和遵守规范，需要教师通过生动有趣的教学活动来吸引他们的注意力，并逐步培养良好的行为习惯。

教学资源

1.硬件资源：多媒体投影仪、电脑、音响设备

2.软件资源：教学课件、动画视频

3.课程平台：校园教学管理系统

4.信息化资源：健康饮食教育APP、在线教育平台

5.教学手段：实物展示、互动游戏、角色扮演

教学过程

1.导入新课

-我会以“同学们，你们每天都要吃饭，那你们知道吃饭有哪些讲究吗？”这样的问题来引起学生的兴趣。

-接着，我会展示一些食物的图片，让学生辨识并讨论这些食物的营养价值。

2.学习食物中的营养

-我会引导学生阅读教材中的相关内容，让学生了解五谷杂粮、蔬菜水果等食物中的营养成分。

-然后，我会通过实物展示，比如带来一些水果和蔬菜，让学生亲自观察和感受这些食物的特点。

-接下来，我会组织学生进行小组讨论，分享他们对食物营养的认识。

3.探究健康饮食的重要性

-我会通过动画视频，让学生了解不同食物对身体健康的影响。

-然后，我会提出一些问题，如“为什么我们要吃多样化的食物？”“为什么不能暴饮暴食？”来引导学生思考健康饮食的重要性。

-接着，我会邀请学生分享他们自己的健康饮食经验，让学生从实践中感受健康饮食的好处。

4.学习健康饮食原则

-我会讲解饮食均衡、定时定量等健康饮食原则，并通过实例来解释这些原则。

-然后，我会组织学生进行角色扮演，模拟在餐厅点餐的场景，让学生运用所学的健康饮食原则来选择食物。

-接下来，我会让学生讨论如何在日常生活中实践这些原则，并分享他们的计划。

5.学习餐桌礼仪

-我会通过故事讲解，让学生了解餐桌礼仪的基本知识，如文明用餐、礼貌待人等。

-然后，我会组织学生进行互动游戏，比如“餐桌礼仪接力赛”，让学生在游戏中学习并实践餐桌礼仪。

-接着，我会让学生进行小组讨论，分享他们在家庭中遵守的餐桌礼仪，并讨论如何在公共场合展示良好的餐桌礼仪。

6.总结与反思

-我会邀请学生分享他们在本节课中的收获，以及对健康饮食和餐桌礼仪的认识。

-然后，我会提出一些问题，如“你们认为健康饮食和餐桌礼仪对我们的生活有什么影响？”来引导学生进行反思。

-最后，我会布置作业，让学生回家后与家人分享所学的健康饮食和餐桌礼仪知识，并尝试在家庭中实践。

7.课后延伸

-我会鼓励学生在课后继续关注健康饮食和餐桌礼仪的相关内容，可以通过阅读书籍、观看视频等方式进行学习。

-然后，我会建议学生记录自己在家庭中实践健康饮食和餐桌礼仪的经历，并在下一节课中进行分享。

教学资源拓展

1.拓展资源：

-图书资源：《健康饮食与餐桌礼仪》、《儿童营养食谱》等书籍，这些书籍可以提供更多关于健康饮食和餐桌礼仪的知识，以及适合儿童的营养食谱。

-视频资源：健康饮食教育视