农产品经纪人高级培训计划及教学大纲.docxVIP

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农产品经纪人

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划

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教

学

大

纲

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农产品经纪人高级培训计划

1.培训目标

1.1.总体目标

培养具备以下条件的人员：具备良好的职业道德和服务意识，具备深厚的农产品市场分析与战略规划能力，精通农产品供应链管理、质量控制及风险管理，能够熟练运用先进的农产品经纪业务技巧和策略，独立进行农产品市场的深度开发、品牌建设与国际化拓展等。

1.2.高级农产品经纪人培训目标

依据《农产品经纪人国家职业技能标准》中对高级农产品经纪人的要求，通过培训，使培训对象深入掌握农产品市场供求关系、价格形成机制及影响因素，熟悉农产品的采购、储存、运输及销售渠道；掌握农产品质量控制与风险管理的专业知识；掌握先进的农产品经纪业务技巧和策略；能够了解国际农产品市场的动态和规则等，拓展国际市场，推动农产品的国际化进程。

1.3.操作技能培训目标

依据《农产品经纪人国家职业技能标准》中对高级农产品经纪人的操作技能要求，通过培训，使培训对象能够独立进行农产品市场的深度调研和分析，熟练掌握农产品的供应链管理技巧，独立进行农产品的质量控制和风险管理，熟练运用各种营销策略和手段，具备品牌建设的能力等。

2.教学要求

2.1.理论知识要求

2.1.1.职业道德

2.1.2.基础知识

2.2.操作技能要求

2.2.1.市场信息采集与分析

2.2.2.建立客户与谈判订约

2.2.3.产品鉴别及等级评定

2.2.4.农产品运输

2.2.5.核算与结算

2.2.6.培训与指导

3.教学计划安排

总课时数：40课时。

理论知识授课：10课时。

操作技能授课：30课时。

农产品经纪人高级教学大纲

1.课程任务和说明

通过培训，使培训对象掌握高级农产品经纪人的基础知识和必备的操作技能。培训完毕，培训对象能够独立上岗，完成简单的常规技术操作工作。在教学过程中，应以专业理论教学为基础注意职业技能训练，使培训对象掌握必要的专业知识与操作技能，教学注意够用适度原则。

2.课时分配

课时分配表

理论知识部分

操作技能部分

内容

总学时

授课

复习

内容

总学时

授课

练习

职业道德

2

2

-

市场信息采集与分析

5

1

4

基础知识

8

6

2

建立客户与谈判订约

5

1

4

产品鉴别及等级评定

5

1

4

农产品运输

5

1

4

核算与结算

5

1

4

培训与指导

5

1

4

总计

10

8

2

总计

30

6

24

总课时数：40课时。

3.教学内容

3.1.职业道德

（1）职业道德基本知识。

（2）职业守则。

1）爱岗敬业，诚实守信；2）遵纪守法，办事公道；3）精通业务，讲求效益；4）服务群众，奉献社会；5）规范操作，保障安全。

3.2.基础知识

3.2.1.农产品商品基础知识

（1）农产品的概念及分类；（2）农产品的商品性状；（3）农产品的规格与质量标准；（4）农产品的鉴别及等级评定方法。

3.2.2.财务会计知识

（1）会计基础知识；（2）会计报表分析的基础知识。

3.2.3.经营管理知识

（1）农产品的经营特点及业务管理；（2）农产品的包装、保管、运输；（3）农产品的购销业务成本核算；（4）WTO相关知识。

3.2.4.经济地理知识

（1）我国主要农产品的地理分布；（2）各种运输线路、运输工具的选择；（3）我国公路、铁路主干线的地理分布。

3.2.5.相关法律知识

（1）合同法的相关知识；（2）消费者权益保护法的相关知识；（3）产品质量法的相关知识；（4）计量法的相关知识；（5）税收征收管理法的相关知识；（6）道路运输管理条例的相关知识；（7）野生动物保护法的相关知识；（8）野生植物保护条例的相关知识；（9）保险法的相关知识；（10）国家绿色食品标准的相关知识；（11）食品卫生法的相关知识；（12）动植物检疫法。

3.2.6.安全卫生知识

（1）安全食品生产知识；（2）运输工具及机械设备的安全使用知识；（3）安全用电知识；（4）防火、防盗、报警、补救知识；（5）环境保护知识。

3.2.7.信息技术应用知识

（1）微型计算机的基础知识；（2）微型计算机系统的基本组成；（3）微型计算机系统的操作应用；（4）计算机网络及互联网（Internet）的初步知识；（5）计算机病毒的防治常识。

3.3.市场信息采集与分析

（1）市场信息采集；（2）市场分析。

3.4.建立客户与谈判订约

（1）建立客户；（2）市场分析。

3.5.产品鉴别及等级评定

（1）畜禽产品评级鉴别

3.6.农产品运输

（1）储存；（2）运输。

3.7.核算与结算

（1）核算；（2）结算

3.8.培训与指导