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全市食品安全知识竞赛参考试题库400题（含答案）
一、单选题
1.实施食品药品放心工程的指导思想是：以党的十六大精神和“三个代表”重要思想为指导，按照“”的工作方针，把整治与建设、当前与长远、专项整治与日常监管有机结合起来，推进农产品、中药材标准化生产，发展现代流通方式，开展质量认证，建立健全食品药品安全法规、标准和认证体系，完善食品药品监管体制，确保人民群众食品药品的消费安全。（）
A、彻底根治
B、下大力气
C、标本兼治，着力治本
D、对消费者负责
答案：C
2.（）是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。
A、食品安全风险评估结果
B、
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