餐饮公司绩效考核办法.docVIP

部门绩效考核方法

1.0目的

客观评价部门及门店工作，提升公司经营管理水平和绩效。

2.0适用范围

公司各部门及门店绩效考核工作。

3.0部门考核

3.1周期

考核分为月度考核、季度考核、年度考核；

3.1.2月度考核于次月七日内完成，次季首月七日内完成，年度考核于次年一月二十日内完成。

3.2职责

品质专员负责管理绩效、品质绩效考核；

3.2.2人资专员负责团队建设〔含培训、员工净流入、入职引导〕考核；

3.2.3财务部负责经营绩效、资金方案、本钱控制考核；

3.2.4各经营部门及门店负责经营部门/门店满意度考核；

3.2.4综合管理部负责绩效考核工作的汇总、分析。

3.3绩效考核基准分值为100分，具体权重及细那么分配如下：

经营部门及门店

职能部门

分值M

考核部门/人员

备注

考核指标

分项

权重分值

权重分值

经营绩效

经营任务

60%

20%

M1

财务部

本钱控制

10%

M2

管理绩效

工作方案

10%

45%

M3

品质专员〔综合管理部〕

团队建设

培训绩效

5%

5%

M4

人资专员〔综合管理部〕

员工净流入

3%

3%

M5

入职引导

2%

2%

M6

品质绩效

品质检查

10%

10%

M7

品质专员〔综合管理部〕

经营部门/门店满意度

15%

M8

各经营部门及门店

3.4计算方法

经营部门M=M1+M2+M3+M4+M5+M6