零食与健康——探究合作小策略（说课稿）-2024-2025学年五年级上册综合实践活动全国通用.docxVIP

零食与健康——探究合作小策略（说课稿）-2024-2025学年五年级上册综合实践活动全国通用

学校

授课教师

课时

授课班级

授课地点

教具

课程基本信息

1.课程名称：《零食与健康——探究合作小策略》

2.教学年级和班级：2024-2025学年五年级上册

3.授课时间：[具体上课时间]

4.教学时数：1课时

本节课旨在引导学生通过探究合作的方式，深入了解零食与健康的关系，培养学生合作意识，提高实践探究能力。课程内容紧密结合教材，以实际生活为背景，引导学生从生活中发现问题，学会合作解决问题。

核心素养目标

1.培养学生运用所学知识分析和解决实际问题的能力。

2.增强学生对健康生活方式的认识和自我管理意识。

3.发展学生的合作交流能力，提升团队协作意识。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

-学生对健康饮食的基本概念有所了解，如营养素、热量等。

-学生在之前的课程中已经学习过食物分类和营养均衡的基本知识。

-学生可能已经通过日常生活对零食的种类和特点有所认识。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

-学生对零食有浓厚的兴趣，容易引发学习动力。

-学生具备一定的信息收集和处理能力，能够通过调查和讨论来获取知识。

-学生偏好互动性强的学习方式，喜欢通过小组合作和实践活动进行学习。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

-学生可能难以区分健康零食和不健康零食，需要通过具体的案例分析来加深理解。

-在合作探究过程中，学生可能存在分工不明确、沟通不畅的问题，需要引导建立有效的合作机制。

-学生可能对如何将理论知识应用到实际生活中感到困惑，需要通过实例和实践来巩固所学内容。

教学方法与策略

1.采用讲授法介绍零食与健康的基本知识，结合案例研究法分析不同零食的营养成分和对健康的影响。

2.设计小组讨论活动，让学生探讨如何选择健康零食，以及如何通过合作改善饮食习惯。

3.利用多媒体教学，如健康饮食的动画短片和互动游戏，增强学生的学习兴趣和参与度。

教学过程

1.导入新课

-（我）通过展示一些常见零食的图片，引导学生思考这些零食是否健康，并询问他们对健康零食的理解。

-（学生）积极参与讨论，分享自己对健康零食的看法和经验。

2.知识讲解

-（我）简要介绍零食的概念，区分健康零食和不健康零食，并讲解它们对身体健康的不同影响。

-（学生）认真听讲，记录重点信息。

3.案例分析

-（我）展示几个案例，包括不同类型的零食的营养成分表，让学生分析哪些是健康零食，哪些不是，并讨论原因。

-（学生）通过小组合作，分析案例，提出自己的观点和论据。

4.小组讨论

-（我）将学生分成小组，要求他们讨论如何选择健康零食，并设计一份健康零食清单。

-（学生）在小组内部分工合作，讨论并完成任务。

5.实践活动

-（我）组织一个“健康零食制作”活动，让学生亲自动手制作健康零食，如水果沙拉、坚果拼盘等。

-（学生）参与制作过程，尝试不同的健康零食，并分享制作经验。

6.课文主旨内容探究

-（我）引导学生阅读教材中关于零食与健康的相关内容，让他们找出文章的侧重点和关键信息。

-（学生）阅读课文，标记重要信息，并回答我提出的问题。

7.小组报告

-（我）要求每个小组根据讨论和实践的结果，准备一个简短的报告，介绍他们的发现和建议。

-（学生）准备并展示报告，分享他们的学习成果。

8.总结反馈

-（我）对学生的报告进行点评，总结本节课的重点内容，强调健康零食选择的重要性。

-（学生）接受反馈，反思学习过程中的优点和不足。

9.作业布置

-（我）布置一份作业，要求学生记录一周内自己摄入的零食，并分析其健康程度，提出改进建议。

-（学生）完成作业，加深对健康零食选择的理解。

10.结束语

-（我）鼓励学生在日常生活中积极选择和享用健康零食，提醒他们保持良好的饮食习惯。

-（学生）表示将把所学知识应用到实际生活中，努力改善饮食习惯。

知识点梳理

1.零食的定义与分类

-零食是指正餐之外的小食品，包括点心、水果、坚果、糖果等。

-零食可分为健康零食和不健康零食，其区分标准主要依据营养成分和添加剂含量。

2.健康零食的特点

-营养丰富：含有维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。

-低热量：不会导致过多热量摄入，有助于维持健康体重。

-无添加剂：不含有害添加剂，如人工色素、香精等。

3.不健康零食的特点

-高热量：含有大量油脂、糖分，容易导致肥胖。

-高盐分：含有过多盐分，可能引发高血压等疾病。

-含有害添加剂：可能含有对人体有害的添加剂，如人工色素、防腐剂等。

4.零食与健康的关系

-健康零食：适量食用健康零食，可以补充营养，满足人体所需。

-不健康零食