T NCHP T NCHP002—2023 口感番茄分等定级及产地准出质量规范.pdfVIP

T/NCHP002-2023

保定市农产品品牌协会团体标准

T/NCHP002-2023

口感番茄分等定级及产地准出质量规范

Qualitystandardsforgradingandproducingareasoftastetomatoes

2023/3/1发布2023/3/1实施

保定市农产品品牌协会发布

T/BDNCP002-2023

目次

前言……………(4)

1范围………………………(5)

2规范性引用文件…………(5)

3术语与定义………………(5)

3.1口感番茄

3.2果形

3.3新鲜

3.4洁净

3.5单果重

3.6果面缺陷

3.7异味

3.8裂果

3.9机械伤

3.10缺陷果容许度

3.11缺陷果

3.12横径

3.13纵径

3.14果形指数

4分类………………………(6)

4.1以果实颜色分类

4.2以果实大小分类

4.3以果实形状分类

5技术要求…………………(6)

5.1感官要求

5.2理化指标

5.3等级划分

5.4容许度

5.5卫生标准

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6检验方法…………………(8)

6.1感官要求

6.2理化指标

6.3卫生检验

7检验规则…………………(9)

7.1基本要求

7.2检验批次

7.3抽样方法

7.4检重

7.5包装检查

7.6样品检验

7.7判断规则

8包装与规格………………(9)

8.1包装

8.2规格

9运输………………………(9)

10贮存………………………(9)

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前言

本标准按照《GB/T1.1标准化工作导则》第1部分：标准的结构与编写规则的有关规定,

并根据国家标准化管理委员会、民政部《团体标准管理规定》国标委联[2019]1号的要求制

定，为组织生产和质量控制提供依据。

本标准由保定市农产品品牌协会提出。

本标准起草单位：河北康城现代农产品开发有限公司、定兴县农业农村局、定兴县市场

监督管理局、保定市农产品品牌协会。

本标准主要起草人：孙梦红、李博超、李绍峰、郭向敏、孙艳芳、郄宏彬、张冲、孟爽、

李玖、梁义忠、田丽、林大美。

本标准首次发布日期为2023年3月1日。

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口感番茄