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长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。——李白

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WSETLEVEL2模拟试题答案

WSETLEVEL2模拟试题

1。红葡萄酒是从哪儿得到的颜色？

A）人工着色

B）红葡萄酒添加

C）葡萄皮

D）不锈钢罐

穷则独善其身，达则兼善天下。——《孟子》

2。这是在红葡萄酒的正确的顺序？

A）发酵，破碎，压榨，成熟。

B）破碎，压榨，发酵，成熟。

C）破碎，压榨，发酵，成熟。

D）粉碎，发酵，成熟，压榨。

3。下列的葡萄酒时应尽量避免为油性鱼类，哪一个？

A）高酸，低单宁的红葡萄酒。

B）干，酒体轻盈，白葡萄酒。

C）高单宁，浓郁的红葡萄酒。

D）脱干，高酸的白葡萄酒。

4。葡萄酒从种植的葡萄通常是在凉爽的地区：

A）高酸度

B）饱满

C）高单宁

D）酒精含量高

5。一位顾客想试一个新世界葡萄酒类似修道院。它的你会推荐以下的酒？

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