XXX2025年7月考试《临床营养学》考查课试题参考答案 .pdfVIP

子曰:“知者不惑，仁者不忧，勇者不惧。”——《论语》

年7月考试《临床营养学》考查

XXX2025

课试题参考答案

XXX2025年7月考试《临床营养学》考查课试题

试卷总分:100得分:100

一、单选题(共20道试题,共20分)

1.健康成年男子轻体力劳动能量推荐摄入量是

A.2000kcal

B.2100kcal

C.2200kcal

D.2400kcal

E.2600kcal

答案:D

臣心一片磁针石，不指南方不肯休。——文天祥

2.某远洋船只,船员长期食用罐头食品,部分人近来出现牙

龈肿痛出血,皮肤瘀点或瘀斑,倦怠,

乏力,伤口愈合迟缓。从营养学角度考虑可能缺乏

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

E.维生素E

答案:C

3.高钙饮食能降低下列哪种矿物质的生物利用率

XXX.铁

B.磷

饭疏食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。——《论语》

C.镁

D.锌

E.铬

答案:A

4.()几乎不能透过乳腺，在乳汁中含量低，婴儿出

生2周后就应该补充。

A.维生素C

B.维生素B1

C.烟酸

D.维生素D

E.维生素E

答案:D

海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚。——林则徐

5.下列哪种食物中含铁丰富且最易被人体利用

A.菠菜

B.猪肝

C.牛奶

D.香蕉

E.大豆

答案:B

XXX推荐的居民膳食中每日盐的摄入量为

A.3g

B.6g

C.8g

好学近乎知，力行近乎仁，知耻近乎勇。——《中庸》

D.10g

E.12g

答案:B

7.营养调查的内容,不包括下列哪项

A.膳食调查

B.生化检查

C.营养不足或缺乏的临床检查

D.人体丈量

E.常见疾病临床检查

答案:E

8.膳食调查的目标是

博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。——《礼记》

A.了解体内营养素水平，早期发现营养不足与缺乏

B.了解有无营养缺乏症

C.了解膳食组成及营养素摄取情况

D.了解机体营养状况

E.了解营养与慢性病的关系

答案:C

9.低蛋白质饮食就是指每日膳食中的蛋白质含量

A.小于50g

B.小于60