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君子忧道不忧贫。——孔丘
一、以下每一道考题下面有A、B、C、D、E五个备选答案。请从中选择一个最佳答
案,并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。
1.不属于法定尘肺病的是()
A.石墨尘肺
B.碳黑尘肺
C.石棉肺
D.农民肺
E.煤肺
2.食品从业人员常常通过手指上的致病微生物污染食品,主要致病微生物是()
A.金黄色葡萄球菌和变形杆菌
B.金黄色葡萄球菌和肠道致病菌
C.大肠埃希菌和痢疾杆菌
D.伤寒杆菌和甲肝病毒
E.肠道链球菌和甲肝病毒
3.远视力检查过程中,被检查者与视力表的距离应为()
A.3m
B.4m
C.5m
D.6m
E.7m
4.在食品添加剂使用原则中,正确的是()
A.在使用限量内短期使用对人体安全无害
B.可掩盖食品的缺陷
C.不降低良好加工措施和卫生要求
D.影响食品的感官性质和原味
E.可使有害杂质限量改变
5.职业性肿瘤的发病条件不包括()
A.化学物质的理化特性
B.接触途径
C.机体敏感性
D.性别
E.接触剂量和时间
6.可接触汞的作业是()
A.纺织
B.电镀
C.气压表等仪表的制造
D.造纸
E.焊接
长风破浪会有时,直挂云帆济沧海。——李白
7.A1型肥胖患者在控制总能量摄入过程中,一口食物总量应控制在()
A.200g
B.300g
C.400g
D.500g
E.600g
8.关于食品企业的设计与设施必备条件的叙述,不正确的是()
A.无污染的厂房环境
B.合理的厂房布局
C.生产车间均应有卫生间
D.符台标准的生产设备
E.规范化的生产车间
9.关于X射线性质的叙述,错误的是()
A.波长比可见光波长长
B.属于电离辐射
C.属于电磁辐射
D.不带电荷
E.穿透力强
10.环境污染物中,最常见的污染物是()
A.物理性污染物
B.化学性污染物
C.生物性污染物
D.一次污染物
E.二次污染物
11.我国儿童的蛔虫感染度占绝大多数的是()
A.轻度
B.中度
C.轻度和中度
D.重度
E.中度和重度
12.烟是生产性毒
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