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好学近乎知，力行近乎仁，知耻近乎勇。——《中庸》

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粮油保管员培训题

粮油保管员（中级）培训题

判断题

81（√）良好的隔热结构弥补仅能保护仓温和粮温的稳定，同时给过夏粮食一个安全的储

藏环境。

82（√）气调储藏技术可归纳为生物降氧和人工气调两大类，人工气调以吸出，充入或置

换气体为理论根据

83（√）面罩的主要作用是隔离毒气，保护呼吸和视觉器官p27484（）大豆不完善粒包

括未熟粒，虫蚀粒病斑粒破碎粒生芽粒涨大粒和冻伤粒等(霉变粒)

9()大豆不完善粒包括未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生芽涨大粒、霉变粒和冻伤粒等。破碎

粒

85（√）在磷化氢熏蒸过程中要对熏蒸现场及周围的环境进行磷化氢浓度检测，设置作业

现场警戒标志，当环境中的磷化氢浓度超过0.2ml/m3时，应采取安全防护措施。P270

86（）当一意外事故发生时，岗位从业人员及时呼救，并积极抢救，直至以身寻址，该

事例集中反映了企业职工的文明生产精神。

8(√)当一意外事故发生时，岗位从业人员及时呼救，并积极抢救，直至以身殉职，该事

例集中反映了企业职工的忠于职守精神。

8()当一意外事故发生时，岗位从业人员及时呼救，并积极抢救，直至以身殉职，该事例

集中反映了企业职工的文明生产精神。

87（）粮食发热高温阶段微生物如青霉，它们继续为害，氧化生热，可使粮温上升到60

度~65度。

88（√）筛下物是指通过规定筛孔下层的物质

89（√）液压翻板的地坑为粉尘防暴区，在地坑里的接线盒及行程开

关必须采用粉尘防爆型产品。

9()液压翻板的地坑为粉尘防爆区，在地坑里的接线盒及行程开关必须采用防水型产品。

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臣心一片磁针石，不指南方不肯休。——文天祥

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90.（）采用启闭门窗控制粮油水分时，注意环境条件的变化对控制粮油

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水分所起到的效果和不利因素。

9（）对发热霉变粮堆通风降湿热前无需粮情检查。

9（）道德的特点是通过社会舆论，说服教育和强迫行为来起作用的。9（）仅有仓房结

构良好还不够，还需要配备完善的储粮设施。90.(√)仅有仓房结构性能良好还不够，还需要

配备完善的储粮设施。9（）机械设备的维护与保养实行“经常性维护保养”与“定期维修保

养”相结合的方式。

9（）磷化氢报警仪可用于磷化氢熏蒸环境中的高浓度磷化氢检测。9（）干铺的保温层

不能在负温度下施工。9（）利用自然缺氧方法来进行储藏与粮种无关。

9（）筛子除虫是利用害虫的个体比粮粒小，带虫的粮食通过筛面时，

害虫就从筛眼中掉到筛下。

9（）粮情检测系统防病毒要求，操作人员要定期检测计算机病毒，发

现系统感染病毒时，应立即消除病毒；还应定期对检测数据进行备份，确保检测数据的安

全；对插入监控计算机的软盘和光盘应先检测，确定无病毒后，方可操作使用。

100.（）克服粮层对流的阻力，有两个办法一是在粮层的空气进口端增加压力，产生正

压力；二是在粮层的空气出口端造成负压，产生吸引力。

8()降氧能力低的粮种才可以利用自然缺氧方法来进行缺氧储藏。

8()采用熏蒸