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穷则独善其身，达则兼善天下。——《孟子》
2025年职业资格——中级茶艺师模拟考试题库
试卷一（100题，含答案）
1、(判断题)宋代的饮茶之风非常盛行，形成了奢华极致
的宫廷茶道。
参考答案：正确
2、(判断题)“自然的规律和准则”是“道”的含义之一。
参考答案：错误
3、(判断题)孟臣罐是明末清初时的制壶大师惠孟臣，其
制作的小壶非常闻名，后人把精美的紫砂壶称为孟臣罐。
参考答案：正确
4、(判断题)PH值0～5的土壤最适合茶树生长。
参考答案：错误
5、(判断题)武夷山大红袍为武夷岩茶四大名丛之首，素
有“茶中之王”的美誉。
参考答案：正确
6、(判断题)长江以北一带，大多喜爱选用有玻璃壶冲泡
花茶，以保持花香，尔后将茶汤倾入茶盅杯饮用。
参考答案：错误
7、(判断题)“斗茶”又称“茗战”，就是品茗比赛。
参考答案：正确
8、(判断题)夏茶氨基酸的含量低而茶多酚的含量高，所
饭疏食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。——《论语》
以茶味苦涩。
参考答案：正确
9、(判断题)茶艺服务人员在客人面前，要侧面面对客人，
以示尊敬。
参考答案：错误
10、(判断题)玉泉位于北京颐农园以西的玉泉山南麓，
“水清而碧，澄洁似玉”，故称玉泉。
参考答案：正确
11、(判断题)茶单应用多种外文来表示茶名，所用外文
都要根据标准词典的拼写法统一规范，防止差错。
参考答案：错误
12、(判断题)以精美的茶具作为礼品，是现代生活口味
高尚的表现。
参考答案：错误
13、(判断题)从六大茶类的演变时间看，青茶是最晚出
现的。
参考答案：正确
14、(判断题)灌木型茶树植株较矮小，近地面处枝干丛
生，或从根颈处发出，分枝稠密。
参考答案：正确
15、(判断题)劳资关系发生纠纷，当事人可以走以下程
序：申请调解－－调解不成，申请仲裁——仲裁裁决不服可
饭疏食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。——《论语》
提起诉讼。
参考答案：正确
16、(判断题)冲泡不同类别的茶叶，使用不同的茶具，
茶叶的投放量是没有差异的。
参考答案：错误
17、(判断题)泡茶时，如需要将茶壶放置在桌上，应将
茶壶嘴对外而不能对人。
参考答案：正确
18、(判断题)从业人员必需有丰富的业务水平和高超的
表演技能。
参考答案：错误
19、(判断题)英国本土不产茶，而茶的人均消费量占全
球首位。
参考答案：正确
20、(判断题)冲泡清香型铁观音最佳选配的茶具是瓷质
盖碗。
参考答案：正确
21、(判断题)经营者应履行的义务包括：依法约定或履
行义务；接受消费者的监督；保证安全；提供产品虚假信息
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