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茶叶管护知识培训课件
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目录
第一章
茶叶基础知识
第二章
茶园管理技术
第四章
茶叶品质鉴定
第三章
茶叶加工工艺
第六章
茶叶管护实操指导
第五章
茶叶市场与营销
茶叶基础知识
第一章
茶叶的种类
绿茶不经过发酵，保留了茶叶的天然绿色，如龙井、碧螺春等，具有清新的口感和丰富的抗氧化物质。
绿茶
乌龙茶是半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，如铁观音、武夷岩茶，具有独特的香气和醇厚的口感。
乌龙茶
红茶是全发酵茶，色泽红润，香气浓郁，如祁门红茶、大吉岭红茶，适合搭配牛奶和糖饮用。
红茶
01
02
03
茶叶的种类
白茶
白茶是轻微发酵茶，色泽银白，味道清淡，如白毫银针、白牡丹
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