2025年餐饮行业满意度和忠诚度调查研究报告 .pdfVIP

先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。——范仲淹

XXX餐饮业基于满意度和忠诚度的调查研究的报告。

*（此页为封面）

子曰:“知者不惑，仁者不忧，勇者不惧。”——《论语》

目录

一、绪论3

1、研究背景和意义：3

2、报告撰写思路和方法：3

二、理论与研究概述5

1、思必客餐饮行业的简单介绍：5

2、客户满意度的相关理论：6

3、客户忠诚的相关理论模型和表现形式：8

4、餐饮行业的满意度和忠诚度的相关定义：9

5、此次针对思必客餐饮行业的满意度和忠诚度设计：10

三、问卷设计11

1、针对第一部分：12

2、针对第二部分：12

3、针对第三部分：13

四、数据分析14

1、基本情况：14

2、分别基于性别和恋爱状态的交叉表分析：15

3、顾客满意度均值对比分析：17

4、顾客忠诚度均值对比分析：23

五、改进建议及结语26

1、改进建议：26

2、结语：29

非淡泊无以明志，非宁静无以致远。——诸葛亮

一、绪论

1、研究背景和意义：

背景：

在大学城附近，学生参与最多的服务业莫过于餐饮行业了。而且随着大学生

的消费观念的转变，越来越多的“人情消费”开始出现，比如生日宴会，情侣约会，

毕业宴会甚至是寝室聚会，而这些聚会式消费都开始往聚餐这方面消费上转移。

自然这样就导致了许多的餐饮行业开始在大学城附近落脚，像湖南大学周边的餐

饮行业在团购网上一搜就是一大堆，而在附近比较多餐饮聚集的地点就是乐活汇

底下美食城的那些企业，随着竞争压力的越来越大，所以这些企业做关于顾客（大

学生）的满意度和忠诚度调查就会显得十分重要。

意义：

这次针对思必客的满意度和忠诚度调查和调查首先会有利于我们理解课堂

上老师所教的满意度和忠诚度方面的学习理论的理解与消化；然后这次的调查研

究还可以有利于思必客（天马乐活汇店）的服务改进，也有利于我们研究整个香

锅行业的大学生客户所注重的方面，说不定以后我们班有谁要在天马和德智附近

开办一个餐饮行业时用得上呢。其次，这也有利于规范天马乐活汇的地下美食城

的竞争形态，因为最近天马乐活汇地下美食城开始往降低价格的和大幅开展优惠

活动的恶性竞争，有了我们的这份报告以后说不定能改变这种现状（我们是不是

太自大了？呵呵）。最后，这也是有利于我们自己保护我们的消费者权益，能够

更清楚地看到餐饮行业的不足和优势，在不足之处不要上了企业的当了。

2、报告撰写思路和方法：

勿以恶小而为之，勿以善小而不为。——刘备

思路：

这次的调查我们先确定自己的研究对象就是我们这些大学生，然后通过我们

自己设计的问卷进行网络投放给我们所接触过的所有长沙的大学生，然后通过对

比分析的方法，确定每个方面的得分，我们在满