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目录壹中药煎煮基础贰中药煎煮步骤叁中药煎煮技巧肆常见问题解答伍中药煎煮注意事项陆中药煎煮案例分析
中药煎煮基础章节副标题壹
煎煮原理通过煎煮，水溶性成分从药材中释放，便于人体吸收，如黄连中的小檗碱。药材成分的提取煎煮时间长短直接影响药效，如金银花煎煮过长会破坏其抗菌成分。煎煮时间的控制不同的煎煮温度会影响药材中有效成分的溶解度，如甘草在沸水中更易释放甘草酸。温度对药效的影响010203
煎煮工具选择锅具的容量与火候选择合适的煎药锅选择陶瓷或不锈钢锅，避免使用铁锅和铝锅，以免与药物成分发生反应。锅具容量应根据煎药量适当选择，保证药物充分浸没，火
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