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三农绿色食品认证作业指导书

第一章：绿色食品认证概述3

1.13

1.1.1绿色食品认证的定义3

1.1.2绿色食品认证的意义3

1.1.3绿色食品认证的起源3

1.1.4绿色食品认证的发展阶段4

第二章：认证前的准备4

1.1.5评估目的4

1.1.6评估内容4

1.1.7评估方法5

1.1.8生产流程梳理5

1.1.9生产流程规范5

1.1.10法律法规5

1.1.11标准了解5

第三章：认证申请与受理6

1.1.12认证申请前的准备工作6

1.1.13认证申请流程6

1.1.14申请表7

1.1.15企业营业执照副本、组织机构代码证、税务登记证7

1.1.16法人身份证复印件7

1.1.17生产许可证（如有）7

1.1.18产品质量检验报告7

1.1.19生产、加工、销售环节的相关证明材料7

第四章：现场审核8

1.1.20审核前准备8

1.1审核员应具备的条件：具备相应的专业知识、技能和经验，熟悉三农绿色食品认证

的相关法律法规、标准和技术规范。8

1.2审核前资料准备：审核员需收集并了解被审核企业的基本情况、生产规模、产品种

类、生产过程、管理体系等资料。8

1.2.1审核流程8

2.1首次会议：审核组与被审核企业召开首次会议，介绍审核目的、范围、方法和要求，

明确双方的权利和义务。8

2.2现场检查：审核员对被审核企业的生产现场、仓库、实验室等区域进行实地检查，

了解生产过程、产品质量控制、环境条件等情况。8

2.3采样检验：审核员根据相关规定，对被审核企业的产品进行采样，并送检。8

2.4文件审查：审核员对被审核企业的管理体系文件、生产记录、检验报告等资料进行

审查。8

2.5沟通交流：审核员与被审核企业人员进行沟通交流，了解企业存在的问题和改进措

施。8

2.6审核组内部讨论：审核组对检查情况进行内部讨论，形成初步审核意见。8

2.7末次会议：审核组与被审核企业召开末次会议，通报审核情况，提出改进建议。8

2.7.1审核标准8

3.1法律法规：审核员应依据国家有关三农绿色食品认证的法律法规进行审核。8

3.2标准规范：审核员应参照《绿色食品生产技术规范》、《绿色食品认证标准》等相关

标准进行审核。9

3.3技术要求：审核员应关注被审核企业的生产过程、产品质量、环境条件等方面是否

符合绿色食品的技术要求。9

3.3.1判定依据9

1.1审核组根据现场检查、文件审查、采样检验等环节所收集的证据，结合法律法规、

标准规范和技术要求，对被审核企业的绿色食品认证情况进行综合判定。9

1.2审核组应充分考虑被审核企业的管理体系、生产过程、产品质量等方面的优点和不

足，提出合理的审核意见。9

1.2.1判定结果9

2.1合格：被审核企业的生产过程、产品质量、环境条件等方面符合绿色食品认证的相

关要求，判定为合格。9

2.2不合格：被审核企业的生产过程、产品质量、环境条件等方面存在不符合绿色食品

认证的相关要求，判定为不合格。9

2.3待定：被审核企业的某些方面需要进一步核实或改进，判定为待定。待定事项应在

规定时间内完成整改，并重新进行审核。9

第五章：认证结果公示与公告9

2.3.1公示程序9

2.3.2公示期限9

2.3.3公告发布条件10

2.3.4公告发布内容10

2.3.5公告发布渠道10

第六章：绿色食品标志使用与管理10

2.3.6绿色食品标志的使用范围10

2.3.7绿色食品标志的使用要求11

2.3.8绿