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为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平。——张载
减盐、减油、减糖健康教育计划
一、指导思想：
健康是促进人类全面发展的必然要求。虽然我国人民的健康水平显著提高，但依然面
临着心脑血管疾病、恶性肿瘤、糖尿病和慢性呼吸系统疾病等慢性病带来的挑战。那些可
防可控的慢性病危险因素，如吸烟、过量饮酒、身体活动不足和膳食不合理等不健康生活
方式仍未得到有效控制。
为了继续推进全民共同践行健康生活方式，有效防控慢性病，使全民健康素养不断提
升，健康技能不断普及，健康行动不断推广。我校倡议您：从我做起“三减”，减盐、减油、
减糖；力争实现“三健”，健康口腔、健康体重、健康骨骼。
二、活动目的
以学校为重点，以减盐、减油、减糖等健康知识普及为核心，通过小手拉大手活动营
造全社会共同关注，参与减盐、减油、减糖等专项活动，倡导健康生活方式，引导科学健
康饮食，降低和消除影响健康的危险因素，推动人人参与全民健康生活方式行动，增强学
校学生及其家庭维护和促进健康的能力。
三、活动措施
（一）宣传“三减”健康教育活动
1、活动范围：三年级一班全体师生。
长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。——李白
2、活动形式：召开主题班会
3、活动内容：将三减（减盐、减油、减糖）纳入班级健康教育计划，每学期开展“上
一节健康教育课，贴一套宣传海报，看一次科普宣传片”为内容的“三个一”活动。
（二）“我家的健康食谱”评选活动
1、活动范围：三年级一班全体师生。
2、活动内容：纳入小学生综合实践活动。
学生制定1份全家人一周的健康食谱，在家人的协助下，制作一道健康菜，掌握家庭
减盐、减油、减糖措施和定量工具使用方法，记录一周的食物、配料及盐、油、糖用量，
总结制作方法和推荐的理由等，连同图片形成文字材料。
（三）小学生健康饮食辩论赛
1、活动范围：三年级一班全体师生。
2、活动内容：以小组为单位，开展以“三减”为主题的小学生健康饮食辩论赛，引导
师生树立正确的营养观念，摒弃不良饮食习惯。在此活动的基础上，班级评选出优秀辩手，
参加学校组织的全市小学生饮食与健康辩论赛。
减盐、减油、减糖健康教育教案
教学目标：
乐民之乐者，民亦乐其乐；忧民之忧者，民亦忧其忧。——《孟子》
1、纠正学生对饮食与健康的认识误区，引导学生进行健康的生活。
2、通过学校健康生活方式的“三减三健”专项行动的活动，充分提高师生对于减盐、
减油、减糖各种相关疾病密切关系重要性的认识，普及健康相关知识，提供健康生活方式
行为指导，培养师生健康意识和健康行为能力，最终提高师生健康水平。
教学准备：课件
教学过程：
一、宣传与“三减”相关疾病
盐：高血压、冠心病、脑卒中；
油：高脂血症、心脑血管疾病；
糖：龋齿、肥胖、心血管疾病、糖尿病。
二、现状与目标
盐：现状：10.5g，目标：成人每人每天食盐摄入量不超过6克。2-3岁幼儿摄入量不
超过2克，4-6岁幼儿不超过3克，7-10岁儿童不超过4克。65岁以上老年人应不超过
5克。
油：现状：42.1g，目标：成人每人每天烹调用油量不超过25-30g。
天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为。——《孟子》
糖：现状：52.2g，目标：成人每人每天添加糖摄入量不超过50g，最好控制在25g
以下
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