生物膜的流动镶嵌模型(qing).ppt

小诗一首是谁,隔开了原始海洋的动荡,是谁,为我日夜守边防,是谁,为我传信报安康。没有你,我——一个小小的细胞会是何等模样?生物膜的流动镶嵌模型请打开课本P65231从物质的跨膜运输的实例可以看出，生物膜对物质进出细胞是有选择性的．为什么生物膜能够控制物质的进出呢？这与生物膜的结构有什么关系？每一种结构都是由化学物质构成的，那么细胞膜具有什么样的组成成分呢？一、对生物膜结构的探索历程实验一时间：19世纪末1895年人物：欧文顿（E.Overton）实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验,发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的010203不溶于脂质的物质04溶于脂质的物质05细胞膜06提出假说：膜是由脂质组成的。实验：采用哺乳动物的红细胞,经过特殊处理使

细胞发生溶血现象,一些物质溶出,再将溶

出细胞外的物质洗掉,即可得到纯净的细

胞膜(又称血影).时间：20世纪初实验二进行实验结论：膜的成分主要是脂质和蛋白质。化学分析:发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解也会被蛋白酶分解疏水尾部亲水头部磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。实验三时间：1925年人物：荷兰科学家Gorter和Grendel实验：用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺成单层分子。现象：发现展开层后的脂质单层面积是红细胞的表面积的2倍提出假说：细胞膜中的磷脂是双层的细胞膜的磷脂分子的排列方式水环境水环境非水环境水环境提出问题除了脂质外，蛋白质也是细胞膜的成分。那么，蛋白质位于细胞膜的什么位置呢?实验四01020304得出结论时间：1959年现象：在电镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗的生物膜由蛋白质－脂质－蛋白质组成人物：罗伯特森（）三层结构。05061959年罗伯特森01040203单位膜模型罗伯特森认为：所有生物膜都是由蛋白质－脂质－蛋白质组成的静态的“三夹板”“三明治”式结构蛋白质磷脂双分子层?提出问题单位膜结构有什么缺陷进行实验：1970年人—鼠细胞融合实验融合40分钟后荧光均匀诱导融合人细胞鼠细胞荧光

标记40分钟后37摄氏度作出假设：细胞膜是能够流动的。实验五问题（1）该实验表明什么？结构特点：生物膜具有流动性（2）根据已有的生物知识或生活经验，你能列举哪些证明细胞膜具有流动性的证据。①白细胞吞噬细菌的过程；②变形虫的伪足运动现象；③受精时精子和卵细胞的融合过程；④动物细胞分裂时细胞膜的缢裂过程。(白细胞吞噬病毒的过程)实验六01时间：1972年02人物：桑格和尼克森03提出：流动镶嵌模型041.磷脂双分子层构成了膜的基本支架,这个支架

不是静止的。2.磷脂双分子层是轻油般的液体,具有流动性。3.蛋白质分子有镶在表面、嵌入、贯穿三种，

外侧的蛋白质分子与糖类结合形成糖蛋白。（判断细胞膜的内侧和外侧）1.磷脂双分子层2.蛋白质分子（1）分布：镶嵌嵌入贯穿（2）功能：载体3.糖类（1）糖蛋白（糖被）保护润滑识别免疫血型决定（2）糖脂蛋白质分子磷脂双分子层糖蛋白多糖膜的基本支架生物膜的流动镶嵌模型