生物化学肝的生物化学.ppt

两种胆红素理化性质的比较理化性质未结合胆红素结合胆红素同义名称间接胆红素、游离胆红素直接胆红素、肝胆红素与葡糖醛酸结合未结合结合水溶性小脂溶性大透过细胞膜的能力及毒性大小能否透过肾小球随尿排出不能能与重氮试剂反应间接阳性直接阳性2.硫酸结合（也是常见的结合反应）硫酸供体：3′-磷酸腺苷-5′-磷酸硫酸(PAPS)催化酶：硫酸转移酶(sulfatetransferase)举例：雌酮＋PAPS+PAP雌酮硫酸酯主要转化对象：芳香胺类结合对象：卤代、环氧化物催化酶：谷胱甘肽S-转移酶(glutathioneS-transferase,GST)谷胱甘肽结合（是细胞应对亲电子性异源物的重要防御反应）５.甲基化（是代谢内源化合物的重要反应）甲基供体：S-腺苷甲硫氨酸(SAM)结合对象：含羧基化合物甘氨酸（主要参与含羧基异源物的结合转化）第三节

胆汁与胆汁酸的代谢（掌握胆汁酸的代谢）胆道系统肝胆汁胆囊胆汁(肝细胞分泌)(肝胆汁经胆囊浓缩)胆汁酸盐(含量最高)胆固醇胆色素多种酶类等胆汁的主要有机成分：两种胆汁的百分组成和部分性质肝胆汁胆囊胆汁比重1.009～1.0131.026～1.032pH7.1～8.55.5～7.7水96～9780～86固体成分3～414～20无机盐0.2～0.90.5～1.1粘蛋白0.1～0.91～4粘蛋白0.5～21.5～10胆色素0.05～0.170.2～1.5总脂类0.1～0.51.8～4.7胆固醇0.05～0.170.2～0.9磷脂0.05～0.080.2～0.501胆汁酸(bileacids)是存在于胆汁中一大类胆烷酸的总称，以钠盐或钾盐的形式存在，即胆汁酸盐，简称胆盐(bilesalts)。02胆汁酸有游离型、结合型及初级、次级之分结合胆汁酸：胆酸、鹅脱氧胆酸、脱氧胆酸、石胆酸分别与甘氨酸或牛磺酸的结合物游离胆汁酸：胆酸、鹅脱氧胆酸、脱氧胆酸、石胆酸胆汁酸按结构分：初级胆汁酸(primarybileacid)次级胆汁酸(secondarybileacid)初级胆汁酸：在肝细胞以胆固醇为原料直接合成的胆汁酸，包括胆酸、鹅脱氧胆酸及其与甘氨酸或牛磺酸的结合产物。次级胆汁酸：在肠道受细菌作用，第7位α羟基脱氧生成的胆汁酸称为次级胆汁酸，主要包括脱氧胆酸和石胆酸及其在肝中分别与甘氨酸或牛磺酸的结合产物。胆汁酸按来源分：（一）促进脂类的消化与吸收胆汁酸的立体构型——亲水与疏水两个侧面，赋予胆汁酸很强的界面活性，成为较强的乳化剂。疏水侧亲水侧甘氨胆酸的立体构型维持胆汁中胆固醇的溶解状态以抑制胆固醇析出人体内约99%的胆固醇随胆汁经肠道排出体外，其中?以胆汁酸形式，?以直接形式排出体外。胆汁中的胆汁酸盐与卵磷脂协同作用，使胆固醇分散形成可溶性微团，使之不易结晶沉淀而随胆汁排泄。胆固醇是否从胆汁中沉淀析出主要取决于胆汁中胆汁酸盐和卵磷脂与胆固醇之间的合适比例（正常比值?10︰1）。01胆汁酸的代谢及胆汁酸的肠肝循环02胆固醇转化成胆汁酸是其在体内代谢的主要去路。（一）初级胆汁酸在肝内以胆固醇为原料生成部位：肝细胞的胞液和微粒体中原料：胆固醇胆汁酸的合成反应：包括胆固醇核的羟化、侧链缩短和加辅酶A等多步反应限速酶：胆固醇7α-羟化酶03040201胆固醇(27C)017α-羟化酶037α-羟化胆固醇初级胆汁酸(24C)结合型初级胆汁酸02过程：复杂胆固醇7α-羟化酶是胆汁酸合成的限速酶，而HMG-CoA还原酶是胆固醇合成的关键酶，两者均系诱导酶，同时受胆汁酸和胆固醇的调节。肝细胞通过这两个酶的协同作用维持肝细胞内胆固醇的水平。胆汁酸代谢的调节初级胆汁酸（二）次级胆汁酸在肠道由肠菌作用生成水解、脱羟次级胆汁酸部位：小肠下段和大肠过程：肠菌胆汁酸肠肝循环的概念:胆汁酸的肠肝循环使有限的胆汁酸库存循环利用胆汁酸随胆汁排入肠腔后，约95%胆汁酸可经门静脉重吸收入肝，在肝内转变为结合胆汁酸,并与肝新合成的胆汁酸一道再次排入肠道，此循环过程称胆汁酸的肠肝循环(enterohepaticcirculationofbileacid)。胆汁酸的肠肝循环过程在于可使有限的胆汁酸库(bileacidpool)存(约3～5克)循环利用，以满足机体对胆汁酸的生理需求。机体内胆汁酸储备的总量称为胆汁酸库(bileacidpool)。胆汁酸肠肝循环的生理意义第四节

胆色素的代谢与黄疸（