生理学第六章消化和吸收.ppt

在胃肠道的粘膜内存在数十种内分泌细胞它们分泌的激素统称胃肠激素01fig02作用调节消化器官的运动、分泌和吸收；促进消化道组织细胞的代谢、生长（营养作用）03胃肠激素第二节口腔内消化唾液分泌唾液的性质和性质唾液的作用湿润和溶解食物清洁和保护口腔分解淀粉咀嚼吞咽Fig第三节胃内消化胃液及其分泌胃液的性质、成份和作用无色、酸性，pH0.9～1.5，1.5～2.5L/日HCL(壁细胞)杀死随食物进入胃的细菌激活胃蛋白酶原引起促胰液素的释放帮助小肠对铁和钙的吸收2胃蛋白酶原粘液和碳酸氢盐有效保护胃粘膜免受H+的侵蚀使蛋白酶丧失分解蛋白质的能力1内因子保护VB122乙酰胆碱：＋M3受体结合，能被阿托品阻断。促胃液素：促胃液素受体结合，能被丙谷胺阻断。组胺：H2受体结合，被西咪替丁阻断刺激胃液分泌的内源性物资（二）胃液分泌的调节生长抑素01前列腺素02上皮生长因子032抑制胃酸分泌的内源性物资条件反射：食物的形象、气味、声音刺激视嗅听等感受器而引起的胃液分泌是由进食动作引起的，其传入冲动均来自头部感受期非条件反射：咀嚼和吞咽时，食物刺激了嘴和咽等处的感受器特点：胃液的量和酸度都很高头期3消化期胃液分泌的调节(2)胃期食物对胃的机械性和化学性刺激，继续引起胃液的分泌扩张刺激胃底和胃体，通过迷走－迷走反射和壁内神经丛引起胃腺分泌扩张刺激幽门通过壁内神经丛引起G细胞分泌胃泌素食物的化学成份可直接作用于G细胞引起胃泌素的分泌食物离开胃后进入小肠后，还有继续刺激胃液分泌的作用01体液调节：食物刺激小肠释放肠激素通过血液循环作用于胃02(3)肠期4.胃液分泌的抑制性调节盐酸：胃窦PH降到1.2～1.5时，胃酸分泌抑制。原因是①HCl直接抑制G细胞分泌，②HCl引起胃粘膜内D细胞释放生长抑素。十二指肠内PH降到2.5以下时，胃酸刺激小肠粘膜释放胰泌素抑制胃酸分泌；HCl刺激十二指肠球部释放球抑胃素（bulbogastrone）.脂肪：引起小肠释放肠抑胃素（enterogastrone），可能不是独立激素，而是数种具有此种作用激素的总称。高张溶液：激活小肠内渗透压感受器，通过肠－胃反射（entero-gastricreflex）抑制胃分泌。胃的运动当咀嚼和吞咽时，食物对咽和食道等处的感受器的刺激，所引起的胃底和胃体肌肉的舒张，称为容受性扩张。胃容受性扩张意义：使胃更好的完成容受和贮存食物的机能。蠕动从胃的中部开始向幽门方向进行。Fig12意义：利于食物和消化液的混合，还可机械性地磨碎块状固体食物胃蠕动020301胃的排空及其控制胃排空：食物由胃排入十二指肠的过程。（稀、流体、小颗粒、糖）胃排空的控制：小肠内因素抑制排空肠胃反射肠抑胃素胃内因素促进排空食物量胃泌素胰液的分泌01胰液的成份和作用HCO3－中和胃酸，保护肠粘膜02为其它的消化酶提供适宜的pH淀粉水解酶脂肪水解酶蛋白水解酶03第四节小肠内消化胰液分泌的调节神经调节条件反射非条件反射迷走神经胰腺的腺泡细胞胰液分泌的特点：H2O和HCO3-含量很少酶的含量丰富体液调节01促胰液素小肠粘膜释放作用于胰腺导管，胰液分泌量增加，但酶的含量很低。02胆囊收缩素促进胰液中各种酶的分泌促进胆囊收缩排出胆汁03胆汁的分泌与排出胆汁的性质和成份苦味的有色液汁，分泌量与蛋白质的摄入量有关，不含消化酶。胆汁的作用乳化作用（胆汁可作为乳化剂，使脂肪裂解成为微粒，加速其分解）运载脂肪分解产物到小肠粘膜促进脂溶性维生素的吸收胆汁分泌和排出的调节小肠腺的分泌分泌量较大（1～3L/日）稀释消化产物，利于吸收十二指肠腺的分泌碱性粘液，保护十二指肠粘膜免受胃酸侵蚀小肠液的分泌小肠的运动分节运动是一种以环形肌舒缩为主的节律性运动Fig紧张性收缩使小肠平滑肌保持一定的紧张性，使小肠腔维持一定的腔内压蠕动2341第五节大肠内消化大肠内没有重要的消化活动，其主要机能是吸收食物残渣中的水和一些电解质，并将剩余的残渣以粪便的形式排出体外。第六章消化和吸收消化食物在消化道中被分解的过程01机械性消化通过消化道肌肉的收缩活动将食物磨碎，与消化液混合，还可将食物不断向消化道的远端推送。02化学性消化通过消化腺分泌的消化液中的各种消化酶，将大分子的物质分解为小分子的物质。03吸收消化道内的物质通过消化道粘膜上皮进入血液