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自制阿胶糕
【配方】
凤妃天胶250克，核桃仁250克，黑芝麻250g克，冰糖150克，
黄酒250毫升。
[制作]
①用打粉机将凤妃天胶、冰糖粉碎备用;黑芝麻、核桃仁炒香备用。
②将凤妃天胶粉、冰糖粉倒入不锈钢锅内，加入黄酒，用文火加热，
边加热边搅拌，熬至胶液由原来的几条线变成一条线。
③加入炒香的黑芝麻、核桃仁，加速搅拌使之均匀，停止加热。
④把熬好的阿胶糕倒在事先已涂上香油的不锈钢盘上，木铲压平、
冷却、切块,冰箱4℃存放。
[服法]
每天早晚各一块(约15克),睡眠不好的人在晚上泡脚后服用。孩子晚
上临睡前吃，一次半块。
胶芪枣汤
[配方]
凤妃天胶10克，黄芪15克，大枣10枚，红糖适量。
[制作]
①将凤妃天胶研碎，黄芪洗净切段，大枣洗净。
②三者同放入砂锅，加水适量，烧沸后，改小火煮至大枣熟烂，加
入红糖煮沸，出锅即成。
[用法]喝汤吃枣，早晚分2次温服。
[功效]补血养血，用于贫血的补养和治疗。
阿胶白皮粥
[配方]
凤妃天胶、桑白皮各15克，糯米100克，红糖8克。
[制作]
①将桑白皮洗净，入砂锅煎汁，取汁2次。
②糯米洗净，入锅内加清水煮10分钟后，倒入药汁、凤妃天胶，粥
熟后加入红糖调食。
[用法]趁热空腹服。
[功效]清肺润燥，滋阴补血，润肤美颜。
阿胶香菇粥
【配方】
香菇30克，当归15克，凤妃天胶10克，粟米100克。
[制作]
1将香菇放入温开水中泡发,取出,切成碎末,连同过滤的浸泡汁液盛
入碗中,备用。
②将当归择洗干净，切成片，放入纱布袋中，扎好，待用。
③粟米淘洗干净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸后，放入药袋，改
用小火煨煮40分钟,取出药袋,滤尽汁液,加香菇细末及浸泡香菇的滤
汁,继续用小火煨煮成粥。④凤妃天胶洗净，放入另锅，加水煮沸，
待凤妃天胶完全烊化，缓缓调入香菇粥中，再煮1~2沸即可。
[用法]
每日1剂，早、晚2次分服。
[功效]
滋养肝肾，补血养血。适用于孕妇产后气血两亏型贫血患者，也适用
于中老年人各类型的贫血患者。
阿胶粥
【配方】
凤妃天胶30克,糯米50克,红糖20克。
[制作]
将糯米淘洗干净，入锅，加适量水，煮成稠粥。粥将成时放入凤妃天
胶，继续加热，待凤妃天胶充分烊化后加入红糖即成。
[用法]
早晚分食。
[功效]
养血调经。适用于血虚型月经延后，月经量少及贫血、血小板减少性
紫癜。
阿胶山药粥
[配方]
凤妃天胶10克，铁棍山药50克，大米30克，白糖或精盐适量。
[制作]
凤妃天胶捣碎，山药去皮切丁，同大米放锅中加水500毫升煮至熟，
按自己的口味加白糖或精盐调味。
[用法]温服，可常年服用。
[功效]补脾，
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