《2024年度中国乳制品行业研究报告》.pptx

;核心观点;目录;;近年来乳制品产量的增长丰富了市场上乳制品的供应种类和数量，满足了消费者日益多样化的需求，从传统的液态奶、奶粉到新兴的奶酪、酸奶饮品等，消费者有了更多的选择。同时，也促使企业不断创新产品，提升品质，以吸引消费者。

从2018年到2024年，中国乳制品产量呈现波动上升的趋势。自2022年开始，虽然中小牧场因成本压力等因素有所减退，但乳企自有控股的牧场、牧业集团以及集团企业的奶牛数量却在增长，导致总体产能持续增加，远超市场需求，使得原奶价格下跌，企业面临利润压缩，从而不得不调整生产计划，减少产量。;;中国乳制品行业发展历程;;目录;乳制品市场液体乳奶粉占优，酸奶市场渐兴;常温白奶消费占主导，各品类分化显著（1/2）;常温白奶消费占主导，各品类分化显著（2/2）;;目录;气泡大小代表费效比;;;;伊利多元化布局产品业务;;;;2021年7月，内蒙蒙牛以30亿元认购妙可蓝多1.01亿股成为公司控股股东。同时内蒙蒙牛及其间接控股股东蒙牛乳业承诺在2年内，将蒙牛乳业/内蒙蒙牛及其控制企业的包括奶酪及相关原材料（即黄油、植物油脂、奶油及奶油芝士）贸易在内的奶酪业务注入妙可蓝多。

蒙牛与妙可蓝多达成战略合作后，初期通过资源整合和品牌协同效应，妙可蓝多的业绩有所提升，使得妙可蓝多实现2019-2021年三年翻了2.5倍。然而，随着市场环境的变化和竞争加剧，妙可蓝多的业绩开始下滑。为了扭转局面，妙可蓝多通过并购蒙牛奶酪业务，试图通过渠道优化、成本控制和产品

创新来增强自身的竞争力。尽管短期内仍面临挑战，但长期来看，蒙牛与妙可蓝多的协同效应有望带来积极的变化。