药用植物栽培学.ppt

黄檗（低温型）麦冬（低温型）延龄草（二年种子）天门冬（上胚轴休眠）玉竹（上胚轴休眠）有些种子不能萌发是由于果实或种子内有抑制物质。如挥发油、生物碱、有机酸、酚类、醛类等。如山楂、女贞、川楝等。萌发抑制物质的存在不同植物种子诱导次生休眠的条件各不相同。如厌氧条件可引起条纹苍耳的次生休眠，黑暗可引起莴苣、宝盖草、梯牧草的次生休眠。紫荆的次生休眠种子用浓硫酸浸种30min，清洗后贮藏在5℃下30天，可提高萌发率。次生休眠川楝（抑制物质）紫荆（次生休眠）12这类短命种子迅速失去生活力的决定因素是高温高湿。杨树种子在一般条件下贮藏，寿命只有30～40d，干燥后保存在低温、密闭、干燥条件下，1年后发芽率仍在80%左右。耐干藏种子这类种子保持寿命的基本条件是防止失水。要求保持一定含水量、接近冰点的温度和最低限度的通气条件。如荔枝种子含水量为40%以下贮藏时，活力很快丧失，高于40%时可延长寿命。忌干藏种子3、长命种子：15～100y或更长。长命种子以豆科植物居多，其次是锦葵科植物。如豆科的多对野决明种子寿命超过158年。2、中命种子：3～15y如大黄、丝瓜、南瓜以及桃、杏、核桃、郁李等木本药用植物种子和黄芪、甘草、皂角等具有硬实特性的种子，其发芽年限为5～10年。郁李(中命种子）大黄(中命种子）对于药用植物来说，应根据药用植物的不同区别对待。有的药用植物即使是新鲜种子，发芽率也不高，如白芷、柴胡等，种子标准不能过高。在农业生产中，种子的寿命以达到50%以上发芽率的贮藏时间为衡量标准。一个群体发芽率降到50%时，称该群体的寿命，或称该种子的半活期。（二）影响种子寿命的因素1、内因主要影响因素有种皮（或果皮）结构、种子贮藏物、种子含水量及种子成熟度等。（1）种皮（或果皮）结构如莲子、山茱萸等，种皮坚硬致密、不易透水透气，有利于生命力的保存，而当归、白芷种皮薄，又不致密，故寿命短。（2）种子贮藏物种子贮藏物种类也会影响种子寿命，一般含脂肪、蛋白质多的种子比含淀粉多的种子寿命长。其原因是脂肪、蛋白质在呼吸作用中分解所需时间比淀粉长，放出的能量比淀粉高。少量脂肪、蛋白质放出的能量就能满足种子微弱呼吸的需要，在单位时间内消耗的物质比淀粉少，故能维持种子生命力的时间相对长。种子含水量种子含水量直接影响呼吸作用强度。干燥种子含水量低，绝大部分以束缚水状态存在，原生质呈凝胶状态，代谢水平低，有利于种子生命力的保存。但是种子含水量也不是越低越好，过分干燥或脱水过急，也会降低某些种子的生活力。如旱莲草种子含水量以8%～9%时发芽率较好，如含水量降至2%～4%，发芽率明显降低。不同植物种子的安全含水量不同。目前药用植物贮藏的安全含水量没有统一标准，一般大粒种子安全含水量较大，为8%～15%，小粒种子较小，在3%～7%之间。另有少部分药用植物种不耐干藏，适宜贮藏在湿度较高的条件下。如北细辛、黄连、明党参、孩儿参等以及大多数热带药用植物，槟榔、青皮、马钱、肉桂、丁香、肉豆蔻、古柯、沉香等，干燥会导致种子衰亡。北细辛（湿藏型）黄连（湿藏型）明党参（湿藏型）孩儿参（湿藏型）青皮（热带药用植物）槟榔（热带药用植物）马钱（热带药用植物）沉香（热带药用植物）香（热带药用植物）肉豆蔻（热带药用植物）种子成熟度未成熟种子内的贮藏物质转化不完全，容易被微生物感染，发霉腐烂。另外，种子含水量高，呼吸作用强，因而缩短种子寿命。如成熟穿心莲种子贮藏4年后发芽率53%，而不成熟种子发芽率仅1.5%～4%。此外，萌动、浸泡过的种子以及突然风干、暴晒的种子都不宜贮藏。外因主要有温度、湿度和通风条件温度温度较高时，酶活性增强，加速贮藏物质转化，不利于延长种子寿命。温度过低会使种子受冻害而死亡。通常含水量10%以下的种子能耐低温，而含水量高的种子保存在0℃以上不受冻害。试验证明，温度在0～50℃范围内，每降低5℃，寿命可延长1倍。（2）湿度种子具有吸湿性，贮藏环境的空气相对湿度大，种子吸水增加含水量，不宜贮藏。（3）通气条件种子呼吸需要氧气，减氧法贮藏可延长种子寿命；密封充氮、增加二氧化碳等也可延长种子寿命。另外，化学药品如杀虫剂、杀菌剂等都可降低种子寿命，贮藏过程中还要注意防止昆虫、老鼠及微生物危害种子。（三）种子贮藏方法依据种子性质，可分为干藏和湿藏两大类。干藏法普通干藏法：干燥种子置于凉爽、干燥条件贮存。大多数药用植物种子可采用此法。低温干藏法：在在0～5℃、相对湿度50%左右的冷库或冰箱内。需长期贮存的可密封干藏，结合低温，效果更好。合欢（低温干藏）湿藏法使生理休眠的种子在潮湿低温条件破除休眠，提高发芽率，使贮藏时需含水量高的种子