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医院食堂和医院的安全协议书5篇

篇1

甲方：XXX医院

乙方：XXX医院食堂

鉴于甲方与乙方在医院食堂安全和服务方面存在合作关系，为了明确双方的权利和义务，确保医院食堂的安全运营，保障医疗机构的正常运行，特制定本安全协议书。

一、协议目的

1.甲方与乙方共同协作，确保医院食堂的食品安全、环境卫生和营养健康，为医疗机构的医护人员和患者提供优质的餐饮服务。

二、协议内容

1.食品安全

（1）乙方应严格遵守国家食品安全法律法规，确保食堂提供的食品符合安全标准。

（2）乙方应建立严格的食品采购、加工、供应和留样制度，确保食品来源合法、加工规范、供应稳定，并保留一定数量的食品留样，以便必要时进行检验。

（3）甲方有权对食堂食品进行定期或不定期的抽检，发现不符合安全标准的食品，有权要求乙方立即停止供应，并追究乙方的法律责任。

2.环境卫生

（1）乙方应确保食堂环境卫生整洁，定期进行全面清扫和消毒，确保食品制作场所和操作台面的清洁卫生。

（2）乙方应设立专门的垃圾收集和处理设施，确保垃圾处理及时、规范，防止环境污染。

（3）甲方有权对食堂环境卫生进行检查，发现不符合要求的，有权要求乙方立即整改。

3.营养健康

（1）乙方应根据医护人员的饮食需求和营养标准，制定科学的食谱和营养搭配方案，确保食品营养均衡、健康有益。

（2）乙方应提供多样化的食品选择，满足不同人群的饮食需求。

（3）甲方有权对食谱和营养搭配方案进行审查，发现不符合营养健康要求的，有权要求乙方进行调整。

4.服务质量

（1）乙方应提供高效、热情的服务，确保医护人员和患者的用餐体验满意。

（2）乙方应设立专门的投诉处理机制，及时受理和处理医护人员和患者的投诉和建议，改进服务质量。

（3）甲方有权对服务质量进行监督，发现服务不到位的，有权要求乙方进行整改。

三、违约责任

1.乙方违反本协议规定，给甲方造成损失的，应承担相应的赔偿责任。

2.甲方违反本协议规定，给乙方造成损失的，应承担相应的赔偿责任。

四、争议解决

1.本协议执行过程中如发生争议，双方应友好协商解决；协商不成的，可通过仲裁或诉讼解决。

2.仲裁或诉讼地点为甲方所在地的人民法院或仲裁机构。

五、协议生效与终止

1.本协议自双方签字盖章之日起生效。

2.双方如需提前终止本协议，应提前三个月书面通知对方，并友好协商解决相关事宜。

3.本协议终止后，乙方应继续履行其在本协议终止前已接受的订单和承诺。

六、其他约定事项

1.双方应对本协议内容保密，不得向第三方泄露。

2.双方应积极配合相关部门进行食品安全检查和调查工作。

3.本协议未尽事宜，双方可另行协商补充。补充协议与本协议具有同等法律效力。

篇2

甲方（医院）：_________

乙方（食堂承包商）：_________

一、协议背景与目标

为确保医院食堂及医院整体安全，甲方委托乙方负责医院食堂的运营与管理。本协议旨在明确双方的安全责任、义务与权力，确保医院食堂及医院安全达到以下目标：

1.防止食物中毒事件发生；

2.确保食堂设施设备安全运行；

3.保障医务员工及患者的饮食安全；

4.预防火灾、电气等安全事故；

5.遵守医院及国家的安全法律法规。

二、乙方责任与义务

1.乙方应严格遵守国家及医院的安全法律法规，确保食堂及医院整体安全；

2.乙方应设立专门的安全管理机构，负责食堂及医院的安全管理；

3.乙方应定期对食堂员工进行安全培训，提高员工的安全意识及操作技能；

4.乙方应确保食堂设施设备的安全运行，及时发现并处理安全隐患；

5.乙方应建立严格的食物采购、加工、供应流程，确保食物安全；

6.乙方应积极配合甲方的安全检查和监督，共同维护食堂及医院安全。

三、甲方责任与义务

1.甲方应支持乙方开展安全管理工作，提供必要的安全保障措施；

2.甲方应对乙方进行安全监管，确保乙方履行安全义务；

3.甲方应定期组织安全委员会会议，审议食堂及医院的安全工作；

4.甲方应及时向乙方传达上级部门的安全要求和精神，确保安全工作落实到位。

四、安全管理制度与流程

1.乙方应制定完善的安全管理制度和操作规程，明确各级人员的安全职责；

2.乙方应建立安全巡查制度，定期对食堂及医院进行安全检查；

3.乙方应制定应急预案，确保在突发事件中