食品营养学 课件 1.6膳食纤维 .pptx

膳食纤维;这些饮料、酸奶在成分上的特殊共性？;膳食纤维—概念;膳食纤维—分类;膳食纤维—分类;细胞壁;不同的膳食纤维;单糖;同种单糖，不同膳食纤维;膳食纤维的生理功能—有利减肥;膳食纤维的生理功能—改善大肠蠕动，防止便秘;膳食纤维的生理功能—利于血压降低;膳食纤维的生理功能—利于血糖降低;膳食纤维的生理功能—改善肠道菌群;添加膳食纤维的饮料、酸奶等;如何提高膳食纤维摄入？;致谢;Fateofdietaryfiberinthegut;Pectinsupplementationtoratdiet;膳食纤维的功能—影响蛋白质消化和利用;;2.膳食纤维的免疫活性调节作用;3.膳食纤维在动物体内的结构变化和生理活性;3.膳食纤维在动物体内的结构变化和生理活性;3.膳食纤维在动物体内的结构变化和生理活性