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第03讲降低化学反应活化能的酶
一、酶的作用和本质
【基础巩固】
(一)酶在代谢中的作用
1、细胞代谢
()场所:细胞内。
1__
()实质:各种化学反应的统称。
2__
(3)意义:____的基础。
2、比较过氧化氢在不同条件下的分解
()实验原理
1
①→。
HO
22
②水浴加热、FeCl3中的____以及肝脏研磨液中的__均可加速HO的分解。
22
(2)实验过程及现象
①实验分析
a变量分析
★自变量:在实验过程中人为控制的对实验对象进行处理的因素,如上述实验
中、、
是自变量。
★因变量:随着自变量的改变而变化的变量。如上述实验中。
★无关变量:除自变量外,实验过程中可能还会存在一些对实验结果造成影响的可变因素,叫作无关变量。
如、、、等。
b实验组和对照组分析
★上述实验中为对照组;号试管是实验组。
★在于通过实验组和对照组的对比消除,对实验结果的影响增强实验结果的可信度。,
★在生物对照实验中,只有一个变量。在这个变量中,接近现实生活的叫对照组,而偏离现实生活的叫实验
组。
c各条件使反应加快的原因
加热:
Fe+:
过氧化氢酶:
②实验结论:酶具有__作用,同无机催化剂相比,酶的催化效率__
3、酶的作用原理
()活化能:分子从转变为状态所需要的能量。
1_
()原理:酶能降低
2
(3)意义:使细胞代谢能在条件下快速有序地进行。
(4)
Ⅰ:没有催化剂
Ⅱ:无机催化剂
Ⅲ:酶
无机催化剂降低的活化能=,
酶降低的活化能=
同无机催化相比,酶
能,
因而催化效率
(二)酶的本质
酶是活细胞产生的具有的有机物。其中绝大多数酶是,少数酶是
【考点剖析】
1、科学家证实:RNaseP酶由蛋白质和RNA组成,将这种酶中的蛋白质和RNA分开,在适宜条件下,RNA
仍然具有与这种酶相同的催化活性,而蛋白质不具有。这一结果表明()
A.RNaseP酶中的RNA具有催化作用
B.酶都是由蛋白质和RNA组成的
C.酶的化学本质是蛋白质
D.绝大多数酶是蛋白质,少数是RNA
2、(多选)为验证玉米籽粒发芽过程中产生了淀粉酶(化学本质为蛋白质,可催化淀粉水解),某学习
小组设计了如下实验;在1~4号试管中分别加入相应的溶液(均无色),40°C温育30min后,再分别加
入斐林试剂并60°C水浴加热,观察试管内颜色变化。下列叙述正确的是()
A.试管1的作用是排除淀粉溶液中含非还原糖
B.试管2中加入
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