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学校食堂人员奖惩管理制度
一、制度总则
学校食堂作为师生日常生活的重要组成部分，其人员奖惩管理制度旨在规范食堂工作人员的行为，提升服务质量，保障食品安全，营造良好的用餐环境。本制度总则如下：
(1)制度依据：本制度依据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规，结合学校实际情况制定。
(2)目标宗旨：通过建立完善的奖惩机制，激励食堂工作人员积极履行职责，提高服务意识，确保食堂各项工作高效、有序、安全地进行。具体目标包括：提升食堂饭菜质量，缩短就餐时间，提高师生满意度，确保食品安全无事故。
(3)适用范围：本制度适用于学校食堂所有在职工作人员，包括厨师、服务员、管理员等。食堂工作人员需严格遵守本制度，如有违反，将根据情节轻重予以相应的处罚。
为确保奖惩制度的公平、公正、公开，以下内容为具体奖惩标准：
(1)奖励标准：对于在食堂工作中表现突出、服务质量优良的员工，将给予一定的物质奖励和荣誉称号。如年度优秀员工评选，评选标准包括服务质量、工作态度、团队协作等方面，评选出的优秀员工将获得奖金、证书和优先晋升的机会。
(2)惩罚标准：对于违反工作纪律、服务质量低下、损害师生利益等行为，将视情节轻重给予警告、记过、降职、辞退等处罚。如因食品安全问题导致师生健康受损，将依法追究相关人员的法律责任。
为保障奖惩工作的顺利进行，特制定以下奖惩程序：
(1)奖励程序：食堂管理人员定期收集员工工作表现，经评审委员会审核后，公示获奖名单。奖励发放由财务部门负责，确保奖励及时到位。
(2)惩罚程序：发现违规行为后，由食堂管理人员进行调查核实，提出处罚建议，经评审委员会审议通过后，予以处罚。处罚决定需向受罚人员告知，并做好记录。
本制度自发布之日起执行，如遇法律法规调整或实际情况变化，可由学校食堂管理部门提出修改意见，经学校批准后予以实施。
二、奖惩标准
(1)奖励标准方面，学校食堂将设立以下奖励项目：
服务质量奖：针对服务态度、效率、卫生等方面表现突出的个人或团队，每月评选一次，每项奖励金额为500元。例如，某月食堂服务员小王在高峰时段主动帮助排队，耐心解答学生疑问，同时确保桌椅整洁，被评选为“服务质量奖”获奖者。
创新改进奖：鼓励员工提出改善食堂工作流程、提高服务质量等方面的创新建议，对被采纳的建议给予一次性奖励，最高可达2000元。如某厨师小李提出优化菜品搭配的建议，实施后受到师生好评，荣获“创新改进奖”。
安全生产奖：强调食品安全和操作规范，对无安全事故发生、积极进行安全培训的员工给予奖励。例如，连续12个月无安全事故的员工，每人每年可获得1000元奖励。
(2)惩罚标准方面，学校食堂将设立以下惩罚措施：
服务质量不合格：对服务质量不合格的员工，将进行口头警告，连续两次不合格者，将给予书面警告。如某服务员小张因服务态度恶劣，连续两次被警告，若再犯将被降级处理。
违反操作规程：对违反食品安全操作规程的员工，将进行严肃处理。如某厨师在处理食材时未按照规定进行消毒，导致一批菜品被污染，厨师将被停职检查，并根据具体情况给予相应处罚。
损害师生利益：对损害师生利益的行为，如偷盗食材、收取不正当费用等，一经查实，将立即辞退，并追究法律责任。例如，某管理员因收取学生小费被举报，经调查核实后，学校立即解除其劳动合同。
(3)特别规定方面，学校食堂将设立以下特殊奖惩措施：
年度优秀员工：根据员工全年工作表现，评选出年度优秀员工，每人奖励1500元，并在学校内部进行表彰。如某厨师王师傅因连续多年保持菜品质量稳定，同时积极帮助新员工培训，荣获“年度优秀员工”称号。
重大安全事故责任：对于因个人原因造成重大食品安全事故的，将依法追究刑事责任，并赔偿因此造成的损失。例如，某厨师在操作过程中因疏忽导致食物中毒事件，被依法追究刑事责任。
以上奖惩标准旨在激励食堂工作人员提高服务质量和安全生产意识，保障师生饮食安全，营造和谐的校园用餐环境。
三、奖惩程序
(1)奖励程序：
-奖励评定由食堂管理部门负责，每月底前收集员工表现资料，提交至评审委员会。
-评审委员会由食堂管理层、教师代表和学生代表组成，确保评审过程的公平公正。
-评审结果公示，接受全体员工的监督，无误后由财务部门发放奖金。
(2)惩罚程序：
-食堂管理人员发现违规行为，需立即进行调查，收集相关证据。
-调查结束后，提出处罚建议，提交至评审委员会进行审议。
-评审委员会审议通过后，由食堂管理部门向受罚员工下达处罚决定书。
-受罚员工对处罚决定有异议，可向食堂管理部门提出申诉，由评审委员会进行复审。
(3)考核与反馈：
-每季度对食堂工作人员进行综合考核，考核结果作为奖惩的重要依据。
-考核结果反馈给每位员工，帮助其了解自身表现，指导其改进工作。
-鼓励员
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