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目录01葡萄酒基础知识02葡萄酒品鉴技巧03葡萄酒与食物搭配04葡萄酒的储存与侍酒05葡萄酒的鉴赏与评价06葡萄酒文化与礼仪
葡萄酒基础知识01
葡萄酒的种类红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒是根据葡萄皮的颜色和酿造工艺的不同进行分类的。按颜色分类静止葡萄酒、起泡葡萄酒和加强葡萄酒，不同的酿造方法赋予葡萄酒不同的风味和特性。按酿造方法分类干型、半干型、半甜型和甜型葡萄酒，根据残糖量的多少来区分，影响口感和配餐选择。按甜度分类010203
葡萄酒的酿造过程葡萄的收获与挑选澄清与过滤陈酿与熟成发酵过程葡萄的成熟度直接影响葡萄酒的品质，收获后精心挑选
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