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特种经济动物-乌骨鸡特种经济动物-乌骨鸡特种经济动物-乌骨鸡第六章乌骨鸡生产

李玉梅

2011.10

目的及要求

了解乌骨鸡生物学特性及繁殖

掌握乌骨鸡的饲养及管理

掌握乌骨鸡常见疾病的预防及治疗

“燃烧与灭火”是《义务教育化学课程标准》化学与社会发展一级主题下“化学与能源资源利用”二级主题中的一个重要内容，是研究化学反应与能量的一个具体实例。同时“燃烧与灭火”知识在日常生活中的运用非常广泛，学生的已有知识和经验较丰富。笔者针对课标要求和教材内容，采用“先行组织者”策略对其教学设计试作探究和分析。

一、教学设计的指导思想和理论依据

通过启发、引导探究燃烧的条件和灭火原理这两个重点问题。设置问题任务，创设情境，鼓励学生积极动脑、动手、参与、合作，给每位学生提供广阔的学习、展示的空间，力求让学生在和谐、愉快的氛围中进行研究学习，体验到“做科学”的乐趣。从学生的已有的经验出发，让学生在熟悉的生活情景中感受到知识的重要性，认识到化学与日常生活的密切关系，学会分析和解决一些简单的实际问题。

“先行组织者”（advanceorganizer）最先由美国著名心理学家奥苏伯尔（Ausubel，1960年）提出的。“先行组织者”是指在学习新知识之前，教师先给学生提供一些包涉性较广的、概括水平较高的学习材料，用学习者能理解的语言和方式来表述，以便给学习者在学习新知识时提供一个较好的“固定点”或“抓手”，将它与原有的知识结构联系起来。教师在教授新知识前，要设计恰当的“先行组织者”，能够促进学习者利用自己原有知识结构中的有关知识与经验去同化和吸收新知识，从而可以为不同角度理解新知识提供帮助，促进学习者有意义学习。

因此，本节课的设计思路为：分析教学内容的知识结构和学生已有的知识，确定教学中的知识重点和难点，并研究其与学生已有知识之间联系。根据知识的逻辑结构与学生的认知顺序，通过整合教材文本，设计出与学生已有知识链接的“先行组织者”，使学生在有意义地学习新内容之前，同他们“已经知道”与“需要知道的”知识之间架设起桥梁，缩短学习者“已知”与“新知”之间的差距。有助于建立有意义学习的方向，促使学生有意义的学习向更深处延伸，促进有意义学习的发生及习得意义的保持，以帮助学习者使新知识同化到元认知中，这样才能真正产生有意义的学习。

二、教学过程设计

1.教学流程设计

呈现“先行组织者1”→展示学习目标→呈现“先行组织者2”→燃烧概念的形成→呈现“先行组织者3”→燃烧条件的探究→呈现“先行组织者4”→灭火原理和方法的探究→呈现“先行组织者5”→火灾求救、自救知识。

2.“先行组织者”的呈现

（1）创设问题情境并结合实验探究形式呈现，突出知识的探究性

在本节课新课导入环节，设计了“先行组织者1”。

呈现形式：演示化学小魔术“烧不坏的手帕”。

提出问题：实验现象说明发生了什么反应？为什么手帕没有烧坏？

设计目的：形成认知冲突，确定思维方向，激发学习兴趣。接着展示本节课学习目标。

在“燃烧条件探究”教学环节中，考虑到课本“燃烧条件探究实验”研究变量较多，思维跨度较大，还要运用“着火点”这一新概念，学生直接理解有一定难度，于是设计了“先行组织者3”。

呈现形式：分小组对比实验。①木条与玻璃棒分别点燃的对比实验；②蜡烛与被罩上烧杯的蜡烛燃烧对比实验；③木块与煤块分别点燃的对比实验。

提出问题：通过对比实验，提出你对燃烧条件的猜想。

设计目的：使实验研究变量单一，联系学生已有知识经验，降低思维跨度。以实验③先熟悉“着火点”这一概念。接着演示课本实验，学生理解难度大大降低，教学难点得以突破。

2.依据学生已知并结合资料给予的形式呈现，突出知识的过程性

在“燃烧的概念”教学环节中，考虑到学生在此之前已学习了“蜡烛燃烧”“红磷燃烧”“木炭、硫、铁丝在氧气中的燃烧”等知识，学生已有知识和经验丰富，设计了“先行组织者2”。

呈现形式：媒体展示蜡烛、红磷、木炭、硫、铁丝在空气（或氧气）中燃烧的实验现象图片。

提出问题：从反应物、反应现象、反应类型角度找出上述燃烧的相同之处。

设计目的：依据学生已知，结合对给予资料的分析、归纳，自我建构出“燃烧的概念”。突出知识形成的过程性，避免机械接受和记忆。

3.以真实生活情境并结合问题解决形式呈现，突出知识的应用性

在“探究灭火原理”教学环节中，设计了“先行组织者4”。

呈现形式：小组接力游戏，利用提供的仪器药品，用尽可能多的方法熄灭燃烧的蜡烛。

提出问题：分析熄灭方法运用的灭火原理是什么？

在“火灾自救知识”教学环节中，设计“先行组织者5”。

呈现形式：媒体播放短片“火灾中的求