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《餐巾折花》（说课稿）四年级上册综合实践活动吉美版

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

《餐巾折花》（说课稿）四年级上册综合实践活动吉美版

课程基本信息

1.课程名称：《餐巾折花》

2.教学年级和班级：四年级上册

3.授课时间：[具体日期]

4.教学时数：1课时

本节课我们将通过实践活动，让学生学习并掌握基本的餐巾折花技巧，培养他们的动手能力和审美意识。课程内容与吉美版教材四年级上册综合实践活动章节紧密相关，旨在让学生在动手操作中感受到生活的美和创造性劳动的乐趣。

核心素养目标

教学难点与重点

1.教学重点：

本节课的核心内容是餐巾折花的基本技巧和创意设计。具体重点包括：

-餐巾折花的基本步骤和方法，例如：如何进行简单的对折、卷折和结折等。

-创意设计的基本思路，比如如何根据不同的场合选择合适的折花样式。

举例解释：例如，在教授“对折法”时，重点是让学生掌握如何将餐巾均匀对折，形成对称的折痕，这是后续复杂折花的基础。同时，引导学生观察不同折法的组合，创造出多种造型，培养学生的审美和创新能力。

2.教学难点：

本节课的难点在于如何让学生理解和掌握复杂的折花技巧，以及如何在实践中灵活运用。具体难点包括：

-复杂折花技巧的掌握，例如：多步骤的卷折和结折。

-餐巾材质的特性和处理方法，如不同材质的餐巾对折花效果的影响。

-创意设计中的空间想象力和实际操作能力的结合。

举例解释：例如，在教授“卷折法”时，难点在于如何让学生理解并掌握餐巾的卷曲和固定方法，这需要学生具备一定的空间想象力和手部协调能力。教师可以通过分步演示和指导，帮助学生逐步掌握卷折技巧。同时，通过实际操作，让学生体会到不同材质餐巾在折花过程中的不同表现，从而更好地进行创意设计。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都配备《餐巾折花》吉美版教材，以便于跟随课程进度学习。

2.辅助材料：准备相关的折花步骤图解、成功案例图片以及教学视频，以直观展示折花过程和效果。

3.实验器材：准备足够的餐巾纸、剪刀、橡皮筋等简单工具，用于学生实践操作。

4.教室布置：将教室分为多个小组工作区，每组配备一张工作桌和必要的工具，以便学生分组合作完成折花任务。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对《餐巾折花》的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

-开场提问：“同学们，你们平时参加过宴会或聚会吗？在那样的场合，你们注意过餐桌上的餐巾是如何摆放的吗？”

-展示一些精美的餐巾折花图片，让学生初步感受餐巾折花的艺术魅力。

-简短介绍餐巾折花的基本概念、它在餐饮文化中的重要性，为接下来的学习打下基础。

2.《餐巾折花》基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解《餐巾折花》的基本概念、组成部分和原理。

过程：

-讲解《餐巾折花》的定义，包括其主要组成元素如折法、样式等。

-详细介绍《餐巾折花》的基本折法，使用示意图帮助学生理解。

-通过实例展示不同样式的餐巾折花，让学生更好地理解其在实际应用中的作用。

3.《餐巾折花》案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解《餐巾折花》的特性和重要性。

过程：

-选择几个典型的餐巾折花案例进行分析，如“船形折花”、“扇形折花”等。

-详细介绍每个案例的折花步骤、技巧和适用场合，让学生全面了解《餐巾折花》的多样性。

-引导学生思考这些折花在实际生活中的应用，如如何根据不同场合选择合适的折花样式。

小组讨论：让学生分组讨论《餐巾折花》的创新设计或改进方向，并提出创新性的想法或建议。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

-将学生分成若干小组，每组选择一个与《餐巾折花》相关的主题进行深入讨论，如“如何设计一款新颖的餐巾折花”。

-小组内讨论该主题的设计理念、步骤和可能遇到的挑战。

-每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对《餐巾折花》的认识和理解。

过程：

-各组代表依次上台展示讨论成果，包括设计理念、折花步骤和预期效果。

-其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

-教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调《餐巾折花》的重要性和意义。

过程：

-简要回顾本节课的学习内容，包括《餐巾折花》的基本概念、折花步骤、案例分析等。

-强调《餐巾折花》在餐饮文化中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用《餐巾折花》。

-布置课后作业：让学生尝试设计一款自己的餐巾折花，并撰写一篇关于其设计理念和解折步骤的短文或报告，以巩