7.3.1乙醇 说课稿 2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册.docx

7.3.1乙醇说课稿2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

一、课程基本信息

1.课程名称：7.3.1乙醇

2.教学年级和班级：2023-2024学年高一下学期，化学必修第二册，人教版

3.授课时间：待定

4.教学时数：1课时

本节课我们将学习乙醇的性质、结构以及其在生活和工业中的应用。通过本节课的学习，使学生了解乙醇的基本知识，掌握其化学性质和物理性质，培养学生的观察能力和实验操作能力。

二、核心素养目标

本节课的核心素养目标为：培养学生科学探究与创新意识，通过乙醇的性质实验，提高学生的观察、分析和解决问题的能力；发展学生的科学态度与社会责任，理解化学知识在生活中的实际应用，培养绿色化学观念，增强环保意识；以及提升学生的宏观辨识与微观探析能力，通过对乙醇分子结构的认识，加深对有机化合物结构的理解。

三、学习者分析

1.学生已经掌握了有机化学的基础知识，如碳原子的四价性质、有机化合物的官能团等，同时在前面的课程中已经学习了烃类化合物的性质和结构，为乙醇的学习奠定了基础。

2.学生对本节课的学习兴趣较为浓厚，因为乙醇在日常生活中应用广泛，如食品制作、医药卫生等，容易激发学生的好奇心和探究欲望。学生的学习能力在高中阶段已有所提升，能够通过实验观察和理论分析相结合的方式学习新知识。在风格上，学生更倾向于通过实践操作和小组讨论来加深理解。

3.学生可能遇到的困难和挑战包括：对乙醇分子结构的深入理解，以及乙醇化学反应的机理。此外，学生在实验操作中可能会对实验步骤和注意事项理解不够，导致实验结果不准确。同时，将理论知识应用到实际问题中，如乙醇的制备和工业应用，可能需要更多的引导和思考。

四、教学方法与策略

本节课采用讲授与实验相结合的教学方法，以讲授法介绍乙醇的基础知识，通过实验法让学生亲自操作，观察乙醇的性质。设计小组讨论活动，让学生探讨乙醇在生活中的应用，并分享实验结果。此外，将采用案例研究法，分析乙醇在工业中的应用案例，以增强学生的实践认知。在教学媒体使用上，将利用PPT展示关键信息和化学反应机理，同时结合实物模型和视频资料，增强直观性和互动性。

五、教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

利用生活中常见的含乙醇产品，如酒类、消毒液等，引发学生兴趣。提问：“同学们，你们在生活中哪些地方遇到过乙醇？”通过学生回答，自然引入乙醇的话题，并简要介绍乙醇在生活中的重要性。

2.讲授新知（20分钟）

a.利用PPT展示乙醇的分子结构，讲解乙醇的化学式和结构特点。

b.通过实验演示，观察乙醇的物理性质，如沸点、溶解性等。

c.介绍乙醇的化学性质，如与钠反应、燃烧反应等，并解释反应机理。

d.分析乙醇的制备方法，包括工业合成法和发酵法。

e.讨论乙醇的应用领域，如燃料、溶剂、消毒剂等。

3.巩固练习（10分钟）

a.分组讨论，让学生用自己的语言描述乙醇的物理和化学性质。

b.进行小测验，检查学生对乙醇性质的掌握情况。

c.让学生在黑板上写出乙醇的化学方程式，并解释其反应过程。

4.课堂小结（5分钟）

回顾本节课的主要内容，包括乙醇的结构、性质和应用。强调乙醇在生活中的重要作用，并提醒学生在使用乙醇时要注意安全。

5.作业布置（5分钟）

a.布置家庭作业，要求学生撰写一篇关于乙醇应用的小论文。

b.让学生预习下一节课的内容，了解乙醇的化学反应及其应用。

c.提醒学生复习本节课所学内容，为下次课的讨论和测验做准备。

六、学生学习效果

学生学习后，在以下几个方面取得了显著效果：

1.知识掌握：学生能够准确描述乙醇的分子结构、物理和化学性质，理解乙醇的制备方法和应用领域，能够书写并解释乙醇的化学反应方程式。

2.实验技能：通过实验操作，学生掌握了乙醇的物理性质和化学性质的实验方法，能够正确使用实验仪器，安全进行实验，并能够记录和分析实验结果。

3.思维能力：学生能够将乙醇的性质与其应用联系起来，通过案例研究和小组讨论，提高了分析问题和解决问题的能力，培养了创新思维和批判性思维。

4.学习兴趣：通过生活中的实例和实验演示，学生对乙醇的学习产生了浓厚的兴趣，对化学学科有了更深的认识和热爱。

5.安全意识：学生在学习乙醇的过程中，增强了对化学实验安全重要性的认识，能够遵守实验安全规程，减少实验风险。

6.语言表达：在小组讨论和课堂发言中，学生能够用准确的语言描述乙醇的特性和反应过程，提高了口头表达能力。

7.自主学习：学生在完成课后作业和预习任务时，能够独立查找资料，进行自主学习，提高了学习效率。

8.实践能力：通过撰写关于乙醇应用的小论文，学生不仅加深了对乙醇的理解，还锻炼了写作能力和实践应用能力。

9.团队合作：在小组讨论和实验操作中，学生学会了与他人合作，