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设备清洗制度

设备清洗制度

一、目的与范围

设备清洗制度旨在确保设备的清洁、卫生和安全，以保证产品的质量安全，适用于所有需要进行设备清洗的部门和岗位。

二、制度内容

1.设备清洗计划

每个部门负责设备清洗的主管应每月制定设备清洗计划，并向相关岗位领导汇报。设备清洗计划应包括清洗的设备种类、清洗时间、清洗负责人等信息。

2.设备清洗程序

（1）清洗前准备：清洗负责人应检查设备上是否有残存的物质，如有应先将其清除。同时，应检查清洗工具、清洗剂和消毒剂的种类和有效期，确保其符合使用要求。

（2）清洗操作：按照清洗负责人的要求，使用清洗工具、清洗剂和消毒剂进行设备清洗。清洗操作应遵循正确的方法和顺序，确保设备彻底清洗。

（3）清洗后处理：清洗完成后，清洗负责人应检查设备是否彻底清洗，无残留物质，如有发现问题应及时整改。清洗完毕后，设备应放置在干燥、通风的地方，防止二次污染。

（4）记录保存：每次设备清洗完成后，清洗负责人应填写设备清洗记录，并保留至少一年的时间以备查。

3.设备清洗管理

（1）设备清洗负责人：每个部门应指定专门的设备清洗负责人，负责设备清洗计划的制定、清洗操作的安排和监督，以及设备清洗记录的管理。

（2）设备清洗培训：每年至少进行一次设备清洗培训，确保清洗负责人和相关岗位人员了解设备清洗的要求、方法和注意事项，并能正确操作。

（3）设备清洗检查：设备清洗负责人在清洗过程中应定期进行检查，确保清洗操作符合制度要求。对于发现问题的设备，应及时整改，确保设备的清洗质量。

三、责任及处罚

（1）设备清洗负责人应严格执行设备清洗制度，如发现违反制度的行为应及时处理。

（2）对于严重违反设备清洗制度的行为，相关责任人应给予相应的纪律处分，情节严重的可追究法律责任。

四、监督与改进

（1）设备清洗负责人应每月对设备清洗情况进行总结和分析，及时发现问题并提出改进措施。

（2）部门领导应定期进行设备清洗制度的检查，确保制度的落实和执行效果。

（3）员工应积极参与设备清洗工作，并密切配合清洗负责人的工作。

通过建立设备清洗制度，可以确保设备的清洁、卫生和安全，提高产品的质量安全。只有通过科学规范的设备清洗过程，才能确保设备的正常运行，减少生产中的污染和交叉感染的风险，保护员工和消费者的健康。因此，每个部门和岗位都应严格遵守设备清洗制度，做到诚实守信，认真执行，共同营造一个清洁、卫生、安全的工作环境。