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(2025年)
世界
第三节碳酸氢钠和碳酸钠
第1课时碳酸氢钠和碳酸钠
教学设计
教学分析:
学生已经学习了酸和碱的有关知识,对探究物质的物理性质和化学性质的方法有了一定的认识,并积累了酸碱指示剂、常见酸和常见碱等物质的性质,在生活中和酸碱的应用中都认识了碳酸钠。同时,在前面的学习中,已经有过多次实验探究的经验,对探究和动手操作有着强烈的欲望,也具备了一定的探究能力和思维能力,但对于知识建构的能力还不具备。
教学目标:
1.通过认识纯碱、小苏打在日常生活和工农业生产中的应用,能理解通过用途反映出的纯碱等盐类的性质。
2.通过实验探究,认识纯碱等盐类物质的重要性质,能熟练书写有关的化学方程式。
3.通过了解侯德榜的事迹,激发爱国热情,树立正确的科学观和人生价值观。
教学重点:实验探究碳酸钠的化学性质。
教学难点:纯碱的化学性质及其应用。
教学用具:多媒体课件、碳酸氢钠和碳酸钠固体及其溶液、无色酚酞、稀盐酸、稀硫酸、澄清石灰水、试管等
教学思路
教学过程
教师活动
学生活动
设计意图
[展示]生活中馒头或面包的图片。
[引言]在家中蒸馒头时,当面团发酵后,再向其中加入纯碱后蒸出的馒头会疏松多孔,这是为什么?
观看图片。
思考。
从学生所熟悉的纯碱在生活中的用途引入新课,意在拉近化学与生活的距离。
任务一碳酸氢钠
[过渡]厨房中用到的发酵粉的主要成分是碳酸氢钠,碳酸氢钠具有哪些性质呢?
[自学]阅读教材P42内容,了解碳酸氢钠的俗称、有关性质及用途。
[展示]展示一瓶碳酸氢钠。
[小结]碳酸氢钠俗称小苏打,是白色粉末状晶体,可溶于水。受热易分解,能与酸发生反应,其化学性质对应的化学方程式为
2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑;
NaHCO3+HClNaCl+H2O+CO2↑。
[设疑]碳酸氢钠有哪些用途呢?
[展示]图片:碳酸氢钠的用途。
自学教材,完成学案内容。
总结,完善学案内容。
观看,记录碳酸氢钠的用途。
培养学生的自学能力。
了解碳酸氢钠在生活中的应用。
任务二碳酸钠
[过渡]厨房中食用碱的主要成分是碳酸钠,碳酸钠又具有哪些性质和用途呢?
[自学]阅读教材P42内容,了解碳酸钠的俗称及用途。
[小结]碳酸钠俗称纯碱或苏打,白色粉末状固体。
[设疑]碳酸钠有哪些用途呢?
[展示]图片:碳酸钠的用途。
[展示]我国制碱工业的先驱——侯德榜。
[过渡]碳酸钠具有哪些化学性质呢?
[展示]活动探究8-2认识碳酸钠。
1.取少量碳酸钠固体,加入试管中,加少量蒸馏水后振荡,观察其溶解情况。再滴入2~3滴酚酞试液,观察现象。
2.向盛有少量碳酸钠溶液的试管中滴加稀盐酸,观察现象。将反应生成的气体通入澄清石灰水,观察现象。用稀硫酸代替盐酸,重复上述实验,观察现象。
3.向盛有澄清石灰水的试管中滴加少量碳酸钠溶液,观察现象。
[教师]引导学生对碳酸钠的三个实验进行总结,总结碳酸钠的性质及碳酸根离子、碳酸氢根离子的检验方法。
自学教材,完成学案内容。
观看,记录碳酸钠的用途。
阅读内容。
小组合作进行实验,观察实验现象,完成学案中相关内容。
整合所做实验,对实验进行总结,概括出碳酸钠的性质。
培养学生的自学能力。
了解碳酸钠在生活中的应用。
激发爱国热情,树立正确的科学观和人生价值观。
调动学生学习积极性,培养学生的动手能力,探究物质的分析能力、实验能力、观察能力和解决问题的能力。
对实验进行总结,培养学生的概括和总结能力。
任务三巩固提高构建方法模型
提出问题:通过这节课的学习,你学到了哪些知识?掌握了哪些学习方法?
交流和总结:
小组间展示交流所学知识。
指导学生及时总结、反思。
教学反思:
1.学生是否掌握了几种盐的性质和用途?
2.学生是否理解了碳酸钠和碳酸氢钠是盐,但溶液显碱性,并能用此知识解答有关问题?
3.学生是否能应用碳酸根离子的检验方法解决有关问题?
4.学生是否弄清楚了物质的俗称、类别与化学式之间的对应关系?
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