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（最新）营养配餐员四级题库完整版及答案（答案在末尾）.docx

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    （最新）养分配餐员四级题库完整版及答案（答案在末尾）

    一、单选题(80题)

    1.加工标准化生产包括()

    A.规定时间B.标准加工C.标准价格D.标准选择?

    2.膳食纤维有(),提高免疫功能、预防结肠癌，降低血糖和胆固醇，预防胆结石的发生，把握体重、减肥等作用

    A.挂念构成机体组织B.增加骨骼韧性C.供应机体能量D.增加肠道功能，防止便秘?

    3.()是企业诚恳守信的内在要求

    A.维护企业信誉B.增加职工福利C.留意经济效益D.开展员工培训?

    4.()为能量平衡的常用观看指标

    A.体重B.心率C.血压D.肺活量?

    5.99%的钙以羟磷灰石的形式存在于骨骼

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