人教版九年级化学上册第1章开启化学之门《第2节 化学研究什么 第2课时》教案.docxVIP

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第2节化学研究什么

第2课时

一、教学目标

1.能初步认识物质的多样性，知道物质的性质与组成、结构、用途的关系。

2.能初步学会应用科学的方法观察化学实验、描述现象。

3.能感受化学是推动人类社会可持续发展的重要力量。

二、教学重难点

重点：不同的物质有不同的组成、结构、性质和用途。

难点：不同的物质有不同的组成、结构、性质和用途。

三、教学准备

教学仪器和药品：燃烧匙、火柴、面粉、砂糖、葡萄糖、酒精灯等。

教学PPT。

四、教学过程

教学环节

教师活动

学生活动

设计意图

环节一

创设情境

引入新课

【展示】展示图片。

【讲述】同学们一定有这样的生活经验，木材、纸张等点燃后能燃烧，而石头、铁丝等在空气中不能燃烧。同学们有没有思考过这是为什么呢？

【过渡】刚才同学们回答了各种可能的原因。物质能否燃烧和物质的性质有关系，不同的物质有不同的性质，这节课我们一起来学习物质的组成与结构。

倾听，并思考老师提出的问题。

通过展示生活中的常见的能燃烧和不能燃烧的物质，引起学生学习的兴趣。

环节二

新课讲解

一、物质的组成和结构

【过渡】我们首先来探究第一个问题：物质的组成。

【展示】展示图片。

【讲述】在日常生活中，我们经常会遇到这样的现象：燃着的火柴熄灭后在火柴梗上附有黑色物质；在蜡烛火焰上方放置玻璃片，在玻璃片的下方可看到黑色物质；烧烤会导致食物表面变焦，烧烤时间越长，变黑的程度越大。你是否想过，这些黑色物质的组成相同吗？为什么上述过程中均会产生黑色物质？

【过渡】黑色物质和这些物质的组成元素有关，我们可以通过实验进行探究。

【布置任务】请同学们分小组完成下列任务：

取少量葡萄糖、砂糖和面粉，分别放在燃烧匙中，在酒精灯上加热，直至完全烧焦，观察发生的现象。试讨论上述现象说明了什么？

【提示】按照步骤进行探究，观察并记录实验现象，在实验过程中应特别注意安全，防止点燃其他物品，避免烧伤自己或他人。

【交流讨论】现在老师请一名同学填写实验现象和实验结论。

【讲述】人们不断地探索物质的组成，终于发现世间万物仅仅由90多种元素组成，有些物质由一种元素组成，如氧气由氧元素组成，氮气由氮元素组成，金刚石、石墨均由碳元素组成。更多的物质由两种或更多种元素组成，如二氧化碳由碳元素和氧元素组成，水由氢元素和氧元素组成，碳酸氢铵由碳、氢、氧、氮四种元素组成。

【过渡】既然物质都是由元素组成的，上节课我们还学习了物质发生化学变化可以生成新物质，那现在有一则新闻请同学们阅读：

1984年3月，国内几十家新闻媒体忽然同时报道一则重磅新闻——“水变油”技术产生了！其报道内容大致是说，将汽油与水以1:3的比例混合，然后滴加几滴“洪成基液”，就能够将里面的水全部转化成汽油！

【提问】水真的能变成汽油吗？

【总结】一种物质可以通过化学变化变成其他物质，但反应物和生成物中应含有同种元素。例如铁矿石中含有铁元素，可以炼成铁，却不能炼成金。水中含有氢元素，不含碳元素，可以利用水制取氢，但却不能利用化学方法将水变成汽油。

【展示】展示图片。

【讲述】在研究物质组成的同时，科学家还用各种方法和手段深入研究物质的微观结构。经过长期的探索，人们发现物质都是由肉眼看不见的、极小的微观粒子构成的，各种纯净物质都具有一定的组成和结构。物质的组成和结构的不同导致了物质性质的差异，使得我们周围的物质世界更加丰富多彩。例如，金刚石和石墨都是由碳元素组成的，但金刚石是自然界最为坚硬的矿物质，而同样由碳元素组成的石墨却不具有这种特征，反而很软。

观察图片，并思考问题。

回答老师提出的问题。

分小组进行实验，并填写实验现象。

倾听、理解。

阅读PPT并能回答问题。

倾听、理解。

通过展示生活中常见的现象，让学生思考，引起学生强烈的探究兴趣。

通过指导学生实验，培养学生的规范操作能力，同时培养学生实验观察能力和对实验现象的表达能力。

通过讲述让学生初步理解物质都是元素组成的，且不同物质组成元素不同。

通过一则“伪科学”的新闻，让学生初步了解物质的变化遵循一定的规律。

通过讲述让学生初步理解，物质的宏观组成和微观结构导致了不同物质之间存在差异。

二、物质的用途与制法

【过渡】上节课，我们学习了物质的性质，那物质的用途和物质的性质究竟有怎样的关系呢？我们通过回答下面几个问题来了解一下物质的性质和用途之间的关系。

【提问】下列有关物质用途的表述，分别利用了金刚石或石墨的哪些性质？

1.制作钻石：_________________________。

2.用作电池电极：_____________________。

3.制作