凉拌黄瓜（课件）六年级上册劳动苏科版（2018）.pptx

凉拌黄瓜;;刚步入夏天没多久，稍微动一动就会冒汗，让人烦躁。在这种天气下最适合吃些凉爽的食物，解腻又开胃。;准备以下食材：;碗中放蒜未小米辣泼上一点热油;加两勺生抽;两勺陈醋;一勺蚝油;半勺花椒油和半勺盐;一勺辣子油搅拌均匀;青瓜拍好切段;淋入调好的料汁;一起搅拌均匀腌制20分钟更入味;盛出装盘里即可;;花蛤拌黄瓜主料;第一步，准备好新鲜黄瓜，用清水仔细洗净，将两端的头去掉后，再切成薄片，然后放入大碗中，在碗中加入5克盐和糖，混合后腌制30分钟。这一步的目的是让黄瓜片里的水分排干，然后更好地吸收凉拌汁。;第二步，把三个大蒜去皮切碎，然后切一点小米椒，和