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5.4人体对食物的消化和吸收

第2课时

一、单选题

1.在试管内加入2mL的食用油，再加入新配制的“X消化液”1mL，充分振荡后，置于37℃的温水中5min，发现食用油消失了。则“X消化液”成分最可能是（）

A.唾液、胃液、胆汁

B.胃液、胆汁、胰岛素

C.胆汁、胰液、肠液

D.胰液、唾液、胃液

2.图所示为正常情况下人体内的某种物质（Y）依次经过Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ3种结构时含量的变化曲线。下列对此曲线含义的理解正确的是（）

A.若Y表示摄入的脂肪，则Ⅱ是小肠

B.若Y表示血液中的二氧化碳，则Ⅲ为肺动脉

C.若Ⅱ所示结构为肾小管，则Y一定是尿素

D.若Ⅱ所示结构为肾小球，则Y可能是大分子蛋白质

3.如图为人体消化、吸收的过程示意图，①~⑤分别表示不同的消化液，纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列有关叙述正确的是（）

A.④和⑤发挥作用的主要场所都是小肠

B.①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖

C.③内含有脂肪酶，可以分解脂肪

D.X是大肠，是吸收a、b、c的主要场所

4.下列有关人体消化和吸收的叙述正确的是（）

A.食道只有储存食物的作用，没有消化吸收功能

B.小肠是人体食物消化和吸收的主要器官

C.胆汁有助脂肪消化是由于含有消化脂肪的酶

D.淀粉的化学性消化的起始部分是胃

5.根据“馒头在口腔中的变化”的实验收获，我们可以找出以下归纳或推断错误的一项（）

A.该实验可证明，唾液能消化淀粉

B.要想让唾液发挥作用，温度应保持在37℃左右

C.试管内的混合液，如加碘变蓝，则证明试管内淀粉已被唾液消化

D.馒头富含淀粉遇碘后会变蓝

6.下列有关人体消化和吸收的叙述正确的是（）

A.食道只有储存食物的作用，没有消化吸收功能

B.小肠是人体食物消化和吸收的主要器官

C.胆汁有助脂肪消化是由于含有消化脂肪的酶

D.淀粉的化学性消化的起始部位是胃

7.图是食物在消化道中消化吸收的示意图，图中复杂的大分子物质分解成小分子物质以及小分子物质进入毛细血管的过程分别是以下过程中的（）

A.①②

B.②③

C.③④

D.②④

8.某生物兴趣小组的同学想要验证“唾液是否能消化淀粉”，于是做了相关的探究实验。下表是他们研究唾液对淀粉消化作用的一组实验记录，下列叙述正确的是（）

A.编号1是实验组

B.编号2是对照组

C.编号1试管中加碘酒后变蓝色

D.编号2试管中加碘酒后变蓝色

9.下列有关人体消化和吸收的叙述中，正确的是（）

A.胃可初步消化蛋白质、脂肪

B.胆汁中不含消化酶，对食物消化不起任何作用

C.肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶

D.小肠能吸收氨基酸、麦芽糖和水等营养物质

10.淀粉在人体内的代谢过程如图所示，下列说法错误的是（）

A.a是葡萄糖

B.淀粉消化的产物主要在小肠内吸收

C.糖类是最重要的供能物质

D.淀粉是消化道中最早进行化学性消化的物质

11.歌曲《老鼠爱大米》唱遍了大江南北，大米中的淀粉在老鼠体内最终分解成哪种成分被吸收（）

A.麦芽糖

B.葡萄糖

C.氨基酸

D.甘油

12.下列关于食物的营养成分及其消化过程的叙述正确的是（）

A.人体缺乏维生素C容易患夜盲症

B.糖类是人体生长发育、组织更新的物质基础

脂肪的消化需要多种消化液参与

D.蛋白质的消化过程只能在小肠中进行

13.劣质奶粉事件震惊全国.这类奶粉几乎不含蛋白质，患儿经常吃这种奶粉后会出现头大、嘴小、脸肿等症状.利用生物学知识，找出下列叙述错误的是（）

A.蛋白质是构成人体的基本物质

B.人体的生长发育离不开蛋白质

C.组织细胞的更新离不开蛋白质

D.蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量，是最重要的供能物质

14.下列关于生物体内各种有机物的叙述，正确的是（）

A.脂肪是生物体最重要的直接供能物质

B.糖类是构成组织细胞的基本物质

核酸是生物体储存遗传信息的物质

蛋白质是重要的储备能源物质

15.据报道：一个男婴由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质奶粉，出现了头大、嘴小、脸肿等症状。下列结合此案例对人体营养与食品安全的分析，错误的是（）

A.一直服用不含蛋白质的奶粉，会影响人体生长发育及受损细胞的修复和更新

B.蛋白质是人体最主要的能源物质，在细胞内分解后，能为生命活动提供能量

C.婴儿冲服奶粉后，其中的水、维生素和无机盐不经过消化就能直接吸收利