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营养练习测试题附答案
1.为预防胎儿神经管畸形的发生，孕期适宜的叶酸摄入为每天（）
A、200μgDFE/d
B、300μgDFE/d
C、400μgDFE/d
D、600μgDFE/d
E、800μgDFE/d
【正确答案】：D
2.脂肪的生理功能不包括（）。
A、构成机体
B、提供热量
C、保持体温
D、抗生酮作用
E、改善食物感官性状
【正确答案】：D
3.一患者来自玉米为主食的地区，其四肢伸侧皮肤有对称性红斑，并轻度糜烂，舌红如杨梅伴水肿。自述记忆力减退，失眠，腹泻。最可能的营养
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