小神农识百菜（说课稿）-2023-2024学年二年级上册综合实践活动全国通用.docx

小神农识百菜（说课稿）-2023-2024学年二年级上册综合实践活动全国通用

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

小神农识百菜（说课稿）-2023-2024学年二年级上册综合实践活动全国通用

设计意图

本节课以“小神农识百菜”为主题，旨在通过综合实践活动，让学生在认识各种蔬菜的同时，培养他们的观察力、动手能力和团队合作精神。结合二年级学生的认知特点，课程内容紧密联系生活实际，让学生在轻松愉快的氛围中学习，增强学生对蔬菜的了解，养成良好的饮食习惯。同时，通过实践活动，提高学生的环保意识，激发他们对自然和生命的尊重与热爱。

核心素养目标

1.培养学生观察蔬菜特征的能力，提升生活常识和自然科学素养。

2.通过实践活动，发展学生的动手操作能力和创新思维。

3.增强学生合作交流的意识，提高团队协作能力。

教学难点与重点

1.教学重点

-蔬菜的分类和识别：让学生能够通过观察蔬菜的外形、颜色和生长特点，正确分类和识别常见的蔬菜。例如，区分叶菜类、根菜类、花菜类等，理解每种蔬菜的基本特征。

-蔬菜的营养价值：强调蔬菜对身体健康的重要性，让学生了解不同蔬菜所含有的维生素和矿物质，以及它们对身体的益处。

2.教学难点

-蔬菜的生长过程：对于二年级的学生来说，理解蔬菜从种子到成熟的过程可能较为抽象。需要通过实物观察、视频资料或图解等方式，帮助学生形象地理解种子发芽、生长、开花、结果的整个过程。

-蔬菜的食用方法：学生可能对蔬菜的多种食用方法不熟悉，如何将蔬菜制作成美味的菜肴可能是一个难点。可以通过简单的烹饪演示或互动问答，让学生了解蔬菜的基本烹饪方法，如炒、煮、蒸、凉拌等，并鼓励他们尝试在家中与家长一起制作。

-蔬菜的保存方法：学生可能不知道如何正确保存蔬菜以保持新鲜。教师可以通过讲解和示范，如使用保鲜膜、放入冰箱等，帮助学生掌握基本的蔬菜保存技巧。

教学资源准备

1.教材：提前为学生准备《小神农识百菜》相关章节教材，确保每位学生人手一册。

2.辅助材料：收集各种蔬菜的图片、生长周期图表，以及蔬菜营养价值的视频资料。

3.实验器材：准备蔬菜种子、种植工具（如小铲子、花盆）、浇水壶等，确保实验的安全性。

4.教室布置：将教室分为观察区、实验区、讨论区，以便学生分组活动，促进互动学习。

教学过程设计

1.导入环节（用时5分钟）

-创设情境：教师扮演“小神农”，带着装有各种蔬菜的篮子进入教室，引起学生兴趣。

-提出问题：“同学们，你们认识这些蔬菜吗？它们有什么特点？你们想不想成为小神农，一起认识更多的蔬菜呢？”

-学生回答后，教师总结：“今天，我们就一起走进蔬菜的世界，学习如何识百菜。”

2.讲授新课（用时20分钟）

-蔬菜分类介绍：教师展示各种蔬菜的图片，引导学生观察并分类，讲解每种蔬菜的特征。

-蔬菜营养价值：教师通过视频资料，介绍不同蔬菜的营养价值和对身体的好处。

-蔬菜生长过程：教师利用图解和实物种子，讲解蔬菜的生长过程，让学生理解从种子到成熟的过程。

-蔬菜食用方法：教师简单演示几种蔬菜的烹饪方法，让学生了解蔬菜的多样食用方式。

-蔬菜保存方法：教师讲解并示范如何正确保存蔬菜，以保持其新鲜。

3.巩固练习（用时10分钟）

-学生分组，每组选择一种蔬菜，讨论并记录该蔬菜的特征、营养价值、生长过程和食用方法。

-各组汇报讨论结果，其他学生补充或提问。

-教师针对学生的汇报进行点评和补充，确保学生对新知识的理解和掌握。

4.课堂提问与互动（用时5分钟）

-教师提问：“如果让你们自己种一种蔬菜，你们会选择哪种？为什么？”

-学生回答后，教师引导学生思考种植蔬菜的步骤和注意事项。

-教师总结：“通过今天的学习，我们不仅认识了各种蔬菜，还学会了如何种植和保存它们。希望大家能够将今天学到的知识应用到生活中，做一个生活中的小神农。”

5.情境互动环节（用时5分钟）

-教师设置一个“蔬菜市场”情境，学生扮演买家和卖家，用今天学到的知识进行互动。

-买家询问蔬菜的特征、营养价值等，卖家回答并提供相应的蔬菜。

-教师观察学生的互动，适时给予指导和鼓励。

整个教学过程设计旨在通过情境创设、互动讨论、实践操作等方式，激发学生的学习兴趣，帮助他们理解和掌握蔬菜的相关知识，同时培养他们的观察、动手和合作能力。

拓展与延伸

1.拓展阅读材料

-《蔬菜的奇妙世界》：一本介绍各种蔬菜的趣味图书，包含蔬菜的历史、趣事和食用方法。

-《儿童蔬菜种植手册》：一本指导儿童如何种植蔬菜的实践手册，包含详细的种植步骤和养护技巧。

-《营养与健康的秘密》：一本探讨食物营养价值和健康饮食的科普书籍，帮助学生了解蔬菜对身体健康的重要性。