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2023-2024考核咖啡师四级真题考试（含答案）.docx

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    2023-2024考核咖啡师四级真题考试（含答案）

    一、单选题(85题)

    1.关于调整咖啡研磨机研磨颗粒度的操作，说法正确的是()

    A.应以研磨机显示的刻度为依据进行调磨?

    B.应以磨豆量为依据进行调磨?

    C.调磨应在研磨机工作状态时进行?

    D.调磨应在研磨机关闭电源后进行?

    2.咖啡器具清洗后，应当()

    A.晾干后归位B.擦干后马上归位C.营业结束后归位D.其次天营业前归位?

    3.关于咖啡店的设备安装，下列排序正确的是()

    A.净水器、软水器、咖啡机B.净水器、咖啡机、软水器C.软水器、净水器、咖啡机D.软水器、咖啡机、净水器?

    4.关于向客人推销产品时的态度

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