酒店经理管理职责与领导艺术.pptxVIP

;培训目的;酒店经理管理职责的转变;企业组织机构;集团组织机构;企业与集团组织机构;宝塔式组织机构的特点;扁平式组织机构;扁平式组织机构的特点;管理权限变化;管理功能变化;经理的身分转变;管理技能;管理技能要求;管理技能要求的变化;对客服务要求的变化;小结;酒店经理的管理职责;经理的位置;倒三角模式;;经理的位置;对上司的职责;履行对上司职责要点;对员工的职责;对其他经理的职责

;对宾客的职责;;优质对客服务;宾客的价值;宾客的价值;忠诚宾客;宾客不满意的代价

;宾客不满意的代价(2);宾客对价值和服务的感知;真实瞬间MomentofTruth;酒店的真实瞬间;预订——获得宾客的姓名;接站——确认客人的姓名;客人抵达店——称呼姓名;进入大堂——见到员工的笑脸;前台——称呼宾客姓名;引领客人进房间—称呼姓名;叫醒服务—称呼宾客的姓名;房内用膳—称呼宾客姓名;客用品借用—称呼宾客姓名;客用电话—称呼宾客的姓名;客房浴室—检验质量的地方;餐厅用餐—称呼宾客姓名;结账退房—称呼宾客的姓名;客人离店—称呼宾客姓名;优质服务的差距;优质服务差距;酒店经理的职责与职权

经理权力的形成

员工对权力的接受

有效运用权力的技巧

有效授权;来源于企业的权力：

职位权力

奖赏权力

强制权力;来源于经理个人的权力：

专业权力

感召权力;主动服从

服从

被动服从

抗拒;;强化职位权力

增进个人权力

联合他人权力

;强化职位权力

;增进个人权力

;联合他人权力;讨论

说服

请求

胡萝卜;有效运用权力分析

;有效授权;为什么要分享权力？;如何分享权力？;有效授权的步骤;酒店经理的领导艺术;领导艺术与管理;传统式领导艺术模式;;领导艺术的对比;传统领导艺术;21世纪领导艺术模式;指挥行为5W2H;支持行为;;情景式领导艺术比较;情景式领导艺术比较（２）;情景式领导艺术比较（３）;情景式领导艺术比较（４）;变化自己的领导艺术模式;;9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。7月-207月-20Friday,July3,2020

10、人的志向通常和他们的能力成正??例。00:20:2700:20:2700:207/3/202012:20:27AM

11、夫学须志也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。7月-2000:20:2700:20Jul-2003-Jul-20

12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。00:20:2700:20:2700:20Friday,July3,2020

13、志不立，天下无可成之事。7月-207月-2000:20:2700:20:27July3,2020

14、ThankyouverymuchfortakingmewithyouonthatsplendidoutingtoLondon.ItwasthefirsttimethatIhadseentheToweroranyoftheotherfamoussights.IfIdgonealone,Icouldnthaveseennearlyasmuch,becauseIwouldnthaveknownmywayabout.

。03七月202012:20:27上午00:20:277月-20

15、会当凌绝顶，一览众山小。七月2012:20上午7月-2000:20July3,2020

16、如果一个人不知道他要驶向哪头，那么任何风都不是顺风。2020/7/30:20:2700:20:2703July2020

17、一个人如果不到最高峰，他就没有片刻的安宁，他也就不会感到生命的恬静和光荣。12:20:27上午12:20上午00:20:277月-20