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湖南商务职业技术学院毕业设计
目录
1金字火腿股份有限公司概况1
2金字火腿股份有限公司会计信息披露存在的问题2
2.1会计信息披露不及时2
2.2会计信息披露不准确3
2.3会计信息披露不充分3
3金字火腿股份有限公司会计信息披露优化设计4
3.1加强员工会计素质培养4
3.2建立内部控制制度4
3.3规范会计信息披露流程5
3.4改善公司组织结构6
4金字火腿股份有限公司会计信息披露优化设计总结7
参考资料8
I
湖南商务职业技术学院毕业设计
金字火腿股份有限公司会计信息披露优化设计
1金字火腿股份有限公司概况
金字火腿股份有限公司成立于2001年，总部位于中国江西省宜春市。公司
是一家专注于肉制品加工和销售的企业，金字火腿股份有限公司是专业生产金
华火腿、低盐火腿、发酵肉制品、火腿制品、火腿调味品的现代化食品企业。
公司建设的浙江金华火腿与食品科技研发中心是行业唯一的省级高新技术企业
研发中心。金字火腿产品销往全国各地，与多家超市、零售商、餐饮企业建立
了稳定的合作关系。公司的销售网络覆盖了城市和乡村市场，满足了不同消费
者的需求。金字火腿股份有限公司始终坚持“食品工业是道德工业”的宗旨，
本着“责任、勤奋、专业、创新”的精神，形成了发酵火腿、低盐火腿、传统
金华火腿、火腿制品四大品类，销售网络遍布全国和东南亚、港澳台地区，先
后与全国各大商超卖场、餐饮企业、食品加工企业建立起良好的合作关系，生
产规模与市场占有率居行业之首。金字火腿，将继承传统，开拓创新，争做“中
国发酵肉制品领航者。
董事长
总经理
财务部副总经理
生产部
研发部综合部
营销部
采购部售后服务部
图1金字火腿股份有限公司组织结构图
图1是金字火腿股份有限公司组织结构图，其中副总经理负责服务、协调
总经理办公室工作，检查落实总经理安排的各项工作。并及时反馈总经理，保
证总经理各项工作的正常运作，其下有两个部门，分别是综合部和售后服务部，
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湖南商务职业技术学院毕业设计
归属与总经理管辖的还有其他职能部门，分别是财务部，研发部，采购部，生
产部以及营销部，总经理负责制定公司绩效考核办法，组织各部门对公司员工
的任职情况进行考核，并在此基础上提出任免、奖罚建议，供董事长决策时参
考。
2金字火腿股份有限公司会计信息披露存在的问题
中国证券监督管理委员会浙江监管局2022年3月7日发布的一份警示函显
示，该局在日常监管和现场检查中发现，金字火腿存在如下问题：期货交易发
生重大损失未及时披露；公司收到大额员工赔偿未及时披露；会计处理不规范
导致三季报披露不准确；超额保证金未履行审议和披露程序。此外，金字火腿
的期货业务风险控制制度存在对账户缺乏有效监管、操作授权管理不到位等缺
陷。
财务报表风险披露
会计政策股东信息
和估计
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