君山区广兴洲方念面包坊往来账管理制度的优化设计.pdf

湖南商务职业技术学院毕业设计

目录

1君山区广兴洲方念面包坊简介错误！未定义书签。

2君山区广兴洲方念面包坊往来账管理制度的现状1

3君山区广兴洲方念面包坊往来账管理制度存在的问题3

3.1应收账款收回困难3

3.2应付账款支付不及时3

3.3财务人员专业水平低4

4君山区广兴洲方念面包坊往来账管理制度的优化设计4

4.1建立应收账款催收制度4

4.2制定付款计划表，及时支付应付账款5

4.3招聘专业的财务人员6

5总结6

II

湖南商务职业技术学院毕业设计

君山区广兴洲方念面包坊往来账管理制度的优化设

计

1君山区广兴洲方念面包坊简介

君山区广兴洲方念面包坊（以下简称方念面包坊）位于湖南省岳阳市君山

区广兴洲镇，占地面积90平方米，注册资本10万人民币，是一家从事现场加

工零售食品的企业，所属行业为零售业。于2015年11月18号开业，属于小

微企业中的个体工商户，纳税人类型为小规模纳税人。法人代表是母小芳，即

店长。还有3名店员，会计小刘(店长丈夫)、销售员张姐、采购员小李。该店

主业是进行蛋糕、面包、饼干的制作及贩卖，副业是制作及售卖水果茶、奶茶。

销售对象主要是本地消费者。因为是个体工商户，该店不曾聘请专业人员制作

蛋糕、面包、饼干，都是由店长进行制作。以下是君山区广兴洲方念面包坊的

组织架构图：

店长

财务部销售部采购部

图1-君山区广兴洲方念面包坊的组织架构图

2君山区广兴洲方念面包坊往来账管理制度的现状

方念面包坊规模较小，所涉及的往来账并不多，主要涉及到了应收账款和

应付账款两种。方念面包坊的账都是会计小刘在管，会计小刘最高学历是高中，

未接触过相关会计专业知识，多年的账务管理靠小刘的自学及店长的帮助，对

电脑的操作也并不熟练。

应收账款主要是当地面包店数量较多，方念面包坊为了提高销售量，采用

了赊销策略。根据该店赊销制度，将顾客划分为ABC三个等级，顾客住址距离

1

湖南商务职业技术学院毕业设计

面包坊500米以内，为A等级，信用额度50元到200元，可逾期7天还款；

顾客住址距离面包坊500米到1000米，为B等级，信用额度200元以上，可

逾期3天还款；若顾客距离面包坊1000米以上，为C等级，需现付，不准逾

期。赊销顾客都由会计小刘登记在专门的本子上，记载其顾客的详细信息，并

确认是否无误。每一周为一个节点，若中途有顾客进行还款，会计小刘就会将

本子上该顾客的名字用红线划掉，表示已还款。待一周结束后，会计小刘会将

本子上的赊销记录计入应收账款科目，若登记入账的应收款已还款，会计小刘

就会把这笔应收款进行冲销。但是部分顾客在购买商品后未能按照约定的时间

支付货款，所以每个月的月末，会计小刘会进行应收账款的盘点，并和存在应

收款项目的顾客一一核对，若无误，会计小刘会以打电话的形式进行催账。但

是小刘平时说话和和气气，催账亦如此，部分顾客不以为然，没有放在心上，

总想着下次还。并且小刘也没有去跟进欠款有没有成功收回，从而产生了许多

坏账，该店也未计提坏账准备。

应付账款是由于方念面包坊需要定期采购面粉、酵母、糖、油等原材料，

而一次性采购的数量比较多，付款金额较大，不能进行现付，所以通常使用赊

购的方式，从而形成了应付账款。方念面包坊原材料采购，应付账款记账及还

款工作由采购员小李负责。每当采购结束后，采购员小李将采购发票交给会计

小刘进行审核，审核无误后登记为应付账款并编制记账凭证。在采购