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食品营养练习卷含答案
1.以下食物中钙密度最高的是()
A、猪肝
B、鸡肉
C、盖菜
D、虾皮
E、鲫鱼
【正确答案】：D
2.下列食物中胆固醇含量最高的是()
A、肥肉
B、蛋黄
C、猪肝
D、章鱼
E、猪脑
【正确答案】：E
3.谷类中第一限制氨基酸是?
A、蛋氨酸
B、赖氨酸
C、色氨酸
D、苏氨酸
E、亮氨酸
【正确答案】：B
4.中国居民膳食指南(2022年)推荐每天主动身体活动相当于()
A、4000步
B、5000步
C、6000步
D、10000步
【正确答案】：C
5.下列属于促进铁吸收
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