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食堂招标文件范本

一、招标公告

（1）根据我国《中华人民共和国招标投标法》及相关法律法规，经研究决定，现对某市某学校食堂进行公开招标，以优化食堂餐饮服务，提高学生就餐体验。本次招标项目总投资预计为人民币1000万元，旨在为全校师生提供安全、卫生、营养、美味的餐饮服务。近年来，我国各地学校食堂招标项目不断增多，其中不乏成功案例，如某大学食堂招标项目，通过公开招标，成功引入优质餐饮服务企业，有效提升了食堂管理水平和服务质量。

（2）本次招标项目旨在通过公平、公正、公开的招标程序，选拔出具有丰富餐饮服务经验、良好社会信誉和较强竞争力的企业承担食堂运营管理。招标项目涉及食堂的日常运营、食品安全管理、环境卫生维护等多个方面。根据相关要求，投标人需具备以下条件：注册资本不低于500万元，近三年内无重大食品安全事故，有独立法人资格，具备相应的餐饮服务资质和经验。此外，投标人还需提供详细的投标文件，包括但不限于企业简介、餐饮服务方案、财务状况报告等。

（3）本次招标采用综合评分法，总分100分，其中投标报价占30分，企业实力占30分，餐饮服务方案占20分，项目管理团队占10分，售后服务占10分。招标过程中，我们将严格按照招标文件要求进行评审，确保评选出最符合学校需求和服务质量的餐饮服务企业。同时，我们也将邀请专家组成评标委员会，对投标文件进行严格审查，确保招标过程的公平、公正、透明。欢迎有意向的企业积极参与本次招标，共同为我国教育事业贡献力量。

二、招标项目概况

（1）本次招标项目涉及某市某学校食堂的全面运营管理，包括食堂的日常餐饮服务、食品安全管理、环境卫生维护、设施设备维护等多个方面。食堂位于学校校园内，服务对象主要为在校师生，日均就餐人数预计达到5000人次。食堂总面积约为2000平方米，设有多个就餐区域，包括大厅、包间、自助餐区等。项目要求投标人具备丰富的餐饮服务经验，能够提供营养均衡、口味多样的餐饮服务，同时确保食品安全、卫生，满足师生多样化的就餐需求。

（2）招标项目的主要内容包括食堂的日常运营管理、食材采购、加工制作、配送服务、清洁卫生、设施设备维护等。食堂运营管理需遵循国家相关法律法规和行业标准，确保食品安全、卫生，提升师生就餐满意度。食材采购要求优质、新鲜、安全，严禁使用违禁品和过期食品。加工制作过程需符合卫生规范，确保食品质量。配送服务要求及时、准确，保证食品在运输过程中的安全。清洁卫生方面，要求食堂环境整洁，定期进行消毒和清洁。设施设备维护需保证设备正常运行，延长使用寿命。

（3）本次招标项目要求投标人具备以下条件：注册资本不低于500万元，具备独立法人资格，拥有健全的餐饮服务管理体系和质量控制体系。投标人需有近三年内成功运营学校食堂的经验，并在当地具有良好的社会信誉。此外，投标人还需提供详细的投标文件，包括但不限于企业简介、餐饮服务方案、财务状况报告、食品安全管理方案、员工培训计划等。招标过程中，评标委员会将对投标文件进行综合评审，重点考察投标人的企业实力、餐饮服务方案、项目管理能力、售后服务等方面。

三、投标人资格要求

（1）投标人须具备有效的企业法人资格，注册资本不低于500万元人民币，注册时间不少于3年。企业须具有良好的商业信誉和健全的财务状况，近三年内无重大违法违规行为记录。同时，投标人需提供近三年的财务审计报告，以证明其具备承担本项目的能力和稳定性。此外，投标人还需提供其所在地的工商登记证明、税务登记证明等相关证件，以证明其合法性。

（2）投标人应在餐饮服务行业拥有不少于5年的从业经验，具备丰富的食堂运营管理经验。投标人需提供相关餐饮服务项目的业绩证明，包括但不限于成功运营过的学校、企事业单位食堂等。同时，投标人应具备完善的食品安全管理体系，能够确保食堂食品安全、卫生，符合国家相关法律法规和行业标准。此外，投标人还需提供食品安全管理体系的文件和证书，以证明其具备食品安全管理能力。

（3）投标人须具备以下资质证书：餐饮服务许可证、食品生产许可证、食品流通许可证等。同时，投标人应拥有专业的餐饮服务团队，包括厨师、服务员、营养师等，且团队成员均需持有相应的职业资格证书。投标人还需提供团队成员的资质证书和简历，以证明其具备专业能力和良好的职业素养。此外，投标人应具备较强的项目管理能力，能够对食堂运营过程中的各项任务进行有效协调和监督，确保项目顺利实施。

四、招标文件及投标须知

（1）招标文件包含但不限于以下内容：招标公告、招标项目概况、投标人资格要求、投标文件编制要求、评标标准和方法、投标截止时间及递交方式、招标答疑及澄清、合同条款、投标保证金、履约保证金、违约责任、争议解决等。投标人需仔细阅读招标文件，严格按照文件要求准备投标文件，确保投标文件内容的完整性和准确性。招标文件可通过招标公