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学校桶装饮用水卫生管理制度【整理精品范本】
一、总则
一、总则
为保障学校师生的饮水安全，预防食源性疾病的发生，根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校卫生工作条例》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。本制度旨在规范桶装饮用水的采购、储存、配送、使用和维护等环节，确保桶装饮用水的卫生质量符合国家标准，为师生提供安全、健康的饮用水。
我国《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）对桶装饮用水的微生物指标、化学指标和感官指标都做了明确规定。为确保桶装饮用水卫生安全，我校将严格执行国家标准，对桶装饮用水进行严格的质量监控。根据相关统计数据显示，我国桶装饮用水市场近年来发展迅速，市场规模不断扩大，但同时也存在一定数量的不合格产品。为防止不合格产品流入校园，我校将加强对桶装饮用水供应商的资质审核，确保供应商具备合法的生产资质和良好的信誉。
本制度适用于我校所有桶装饮用水的采购、储存、配送、使用和维护工作。学校将成立桶装饮用水卫生管理小组，负责制度的实施和监督。管理小组由学校后勤部门、卫生室、食堂等部门负责人组成，负责制定桶装饮用水卫生管理制度，组织相关培训，监督执行情况，定期检查桶装饮用水的卫生状况，并及时处理相关问题。通过建立健全桶装饮用水卫生管理制度，我校将努力为师生创造一个安全、健康的饮水环境。
二、桶装饮用水卫生管理职责
二、桶装饮用水卫生管理职责
(1)学校后勤部门负责桶装饮用水的整体管理工作，包括制定桶装饮用水卫生管理制度、组织采购、储存、配送、使用和维护等环节的协调工作。后勤部门应确保桶装饮用水供应商具备合法的生产资质和良好的信誉，定期对供应商进行审查和评估，确保其持续符合卫生要求。
(2)学校卫生室负责对桶装饮用水的卫生质量进行监督和检查，包括对桶装水厂家的生产环境、设备、原材料、生产工艺等进行审查，确保其符合国家卫生标准。卫生室应定期对桶装饮用水进行抽检，对检测不合格的产品进行及时处理，并向后勤部门报告检查结果。同时，卫生室还应负责对师生进行饮水卫生知识的宣传教育，提高师生的饮水卫生意识。
(3)学校食堂管理部门负责桶装饮用水的使用和维护工作，包括对桶装饮用水的储存条件进行监控，确保储存环境符合卫生要求；对桶装水机的清洗、消毒和保养进行管理，确保水机清洁卫生；对桶装饮用水的配送过程进行监督，确保配送过程符合卫生规范。食堂管理部门还应定期对桶装饮用水的使用情况进行记录，对存在的问题及时整改，并向后勤部门和卫生室报告相关情况。
此外，学校各部门应共同配合，确保桶装饮用水卫生管理工作的顺利进行。具体职责如下：
-教务部门负责将桶装饮用水卫生管理制度纳入学校教育教学内容，提高师生的饮水卫生意识。
-学生管理部门负责加强对学生的教育和管理，确保学生遵守桶装饮用水卫生管理制度，不私自更换或损坏桶装水设备。
-财务部门负责对桶装饮用水的采购、储存、配送等环节进行资金保障，确保桶装饮用水卫生管理工作的顺利实施。
通过明确各部门的职责，学校将形成一套完善的桶装饮用水卫生管理体系，确保师生的饮水安全。
三、桶装饮用水卫生标准与采购
三、桶装饮用水卫生标准与采购
(1)桶装饮用水的卫生标准是保障师生饮水安全的重要依据。根据《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006），桶装饮用水必须符合以下要求：微生物指标如细菌总数、大肠菌群、总大肠菌群等不得超过规定限值；化学指标如铅、砷、氰化物等不得超出国家标准；感官指标如色度、浊度、异味等应满足消费者感官要求。例如，某市卫生监督部门在2020年对桶装饮用水市场进行了抽检，结果显示，合格率达到了98.5%，高于全国平均水平。
(2)在采购桶装饮用水时，学校应严格按照国家相关法律法规和卫生标准进行。采购流程包括供应商资质审查、产品样品检测、合同签订等环节。学校后勤部门应定期组织对供应商进行评估，确保其生产过程符合卫生要求。例如，某学校在2019年更换了桶装饮用水供应商，通过严格的采购流程，成功避免了不合格产品进入校园，保障了师生的饮水安全。
(3)学校在采购桶装饮用水时，应优先选择具有良好信誉和较高市场占有率的品牌。同时，学校应关注供应商的生产规模、设备水平、生产工艺等方面，确保其具备稳定的生产能力和卫生保障能力。例如，某知名桶装饮用水品牌在国内市场占有率高达30%，其产品在国内外市场均通过了严格的卫生质量检测，是学校采购桶装饮用水的理想选择。此外，学校还应关注桶装饮用水的价格、包装、售后服务等因素，以保障采购的合理性和实用性。
在采购过程中，学校应建立完善的采购记录，包括供应商信息、产品规格、价格、采购日期、验收情况等。同时，学校应定期对采购的桶装饮用水进行质量抽检，确保其符合卫生标准。通过以上措施，学校可以确保桶装饮用水的卫生质量，为师生提供安全、健康
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