《我做非遗小传人-沂蒙花馍我传承》（教学设计）.pptxVIP

《我做非遗小传人-沂蒙花馍我传承》作者：

教学目标1了解沂蒙花馍的文化背景了解沂蒙花馍的历史、文化和传承价值，并将其与当地文化和生活方式联系起来。2掌握沂蒙花馍的制作工艺学习和掌握沂蒙花馍的制作步骤、原料和技巧，并进行实际操作练习。3培养传承意识激发学生对非物质文化遗产的兴趣和热情，树立传承传统文化的责任感。4提升动手能力通过实际操作，锻炼学生的动手能力、创造力和审美能力。

课程简介寓教于乐通过趣味互动的方式，激发学生对传统文化的兴趣和学习热情。动手实践学生亲手制作花馍，体验传统技艺的魅力，加深对非遗文化的理解。传承精神培养学生传承非遗文化的意识，鼓励他们成为传统文化的传播者和守护者。

学习内容理论学习了解沂蒙花馍的历史、文化和制作工艺，学习相关理论知识。实践操作通过亲手制作沂蒙花馍，体验传统技艺的魅力，掌握基本制作方法。创意设计鼓励学生发挥想象力，设计制作具有创意的沂蒙花馍，传承与创新相结合。

非物质文化遗产非物质文化遗产是指世代传承的民间文化表现形式，包括传统口头文学、表演艺术、社会习俗、传统手工艺、民间音乐、民间舞蹈等。这些遗产是人类文明的宝贵财富，代表着一个民族的历史、文化和智慧，具有重要的文化价值和社会价值。

沂蒙花馍简介沂蒙花馍，又称“面塑”，是一种传统民间艺术，也是山东沂蒙地区重要的民间饮食文化。它以其独特的造型、丰富的寓意和精湛的技艺而闻名。沂蒙花馍用面粉、白糖、蜂蜜等原料制成，并以手工捏制成各种造型，例如动物、植物、人物等，栩栩如生，充满着浓厚的乡土气息。其造型丰富多彩，寓意吉祥美好，代表着人们对美好生活的向往和祈福。

沂蒙花馍的历史1起源沂蒙花馍起源于明清时期，是当地妇女为了祈福和庆祝节日而制作的。2发展经过几百年的发展，沂蒙花馍的种类和造型越来越丰富，成为当地的一种特色文化。3传承随着时代的发展，沂蒙花馍的传承面临着挑战，但它依然受到人们的喜爱，并被列为国家级非物质文化遗产。

沂蒙花馍的工艺流程1造型设计根据不同主题和节日，设计花馍的造型和图案。2和面将面粉、酵母、水混合在一起，揉成光滑的面团。3发酵将面团放在温暖湿润的地方发酵至两倍大小。4整形将发酵好的面团搓成长条，并根据设计好的造型进行塑形。5蒸制将整形好的花馍放入蒸笼中蒸制，时间和温度根据花馍大小而定。

沂蒙花馍的原料与制作步骤原料面粉、酵母、糖、食用油、红曲粉、黄姜粉等。步骤和面发酵整形蒸制

实践环节1动手制作亲手体验花馍制作过程2创意设计发挥想象力，设计个性花馍3作品展示分享制作心得和花馍故事

学习心得分享感悟与体会学生分享制作沂蒙花馍的感受，例如对传统文化的理解、技艺的难点和收获的喜悦。情感与价值引导学生思考传承非遗的意义，以及对自身和社会的影响。思考与反思鼓励学生反思学习过程中的不足，并提出改进建议。

创新实践花馍设计尝试设计新的花馍造型，例如加入现代元素或卡通形象。口味创新探索新的馅料搭配，例如融入当地特产或季节性食材。推广方式利用网络平台或短视频等方式宣传推广，吸引更多人了解和喜爱沂蒙花馍。

探索沂蒙花馍的传承之路传承技艺传承技艺，鼓励更多人参与其中，让沂蒙花馍的魅力得以延续。创新发展将传统与现代结合，不断创新，创造出更符合当代审美的花馍作品。文化推广通过举办花馍文化节、体验活动等方式，扩大花馍的知名度，吸引更多人了解和喜爱。

记录我的传承故事用照片、视频记录制作过程写下制作花馍的感受记录老师的技艺传承

沂蒙花馍的独特魅力沂蒙花馍不仅是美味的食物，更是一门精美的艺术。它以其独特的造型、丰富的寓意和浓厚的文化底蕴吸引着人们的眼球。花馍的制作需要精湛的技艺和耐心，每一朵花、每一片叶子都倾注了匠人的心血。除了美观，沂蒙花馍还承载着人们对美好生活的期盼和对幸福的追求。它通常被用于婚嫁、寿诞等喜庆场合，象征着吉祥如意、幸福美满。

我的传承决心保护非遗我会用我的努力和行动，将这份宝贵的文化遗产传承下去，让更多人了解和欣赏。弘扬传统我会将沂蒙花馍的制作工艺精益求精，让它绽放出更加耀眼的光芒，成为中华优秀传统文化的代表。

对沂蒙花馍的未来展望1传承创新将传统手艺融入现代审美，打造更具吸引力的花馍作品。2多元发展开发花馍周边产品，如文创产品、礼品盒等，拓宽市场。3推广传播利用网络平台和线下活动，将沂蒙花馍推向更广阔的舞台。

社会价值传承文化通过传承沂蒙花馍，可以将这一传统文化传播给更多人，让更多人了解和认识沂蒙花馍。促进发展沂蒙花馍的传承可以带动当地经济发展，为当地居民提供就业机会。丰富生活传承沂蒙花馍可以丰富人们的文化生活，提高人们的文化素养。

培养传统文化认同感传承文化精髓通过学习和实践，学生们可以更深刻地了解沂蒙花馍的历史、文化和制作工艺，从而增强对传统文化的认同感。增强民族自豪感了解和传承非物质文化遗产，可以激发学生们的民族自豪感，让他们认识到中